الكراميل: نضع السكر في قدر زجاجي حراري و نقوم بوضع القدر علي نار متوسطه، عندما نلاحظ ان السكر بدأ بالذوبان نقوم بتحريكه بملعقه خشبيه ونستمر بالتحريك حتي يذوب السكر تماما ويصبح لونه برتقالي نطفئ النار ونتركه يبرد. (نشغل الفرن من الاعلى والاسفل لكي يسخن)

الكريم: نقوم بخلط المكونات جميعها في المضرب الكهربائي جيدا ثم نسكب الكريم فوق الكراميل(السكر الذي قمنا ب تذويبه) ثم نأخد قدر اكبر من القدر الزجاجي الذي وضعنا في الكيك ويجب ان يكون مناسب للفرن تقومي بسكب ماء مغلي في هذا القدر حوالي 2 كوب من الماء فقط ونضع قدر الكيك داخل القدر الذي به الماء ثم ندخله للفرن من الاعلى والاسفل لمدة 20 دقيقه

وفي هذا الوقت نقوم ب تجهيز الكيك

الكيك: البيض والسكر والفانيلا نقوم بضربهم جيدا بالمضرب..

ثم نضيف الحليب والزيت

بعدها ننخل الدقيق والكاكاو. وb.b مع بعض ونضيفهم لخليط الكيك ثم نخرج الكريم والكراميل من الفرن بعد 20 دقيقه ونقوم بسكب خليط الكيك فوقه ونعيده لقدر الماء وإلي الفرن و 20 دقيقه اخرى للكيك من الاعلى والاسفل

بعدها اخرجي الكيك من الفرن وخودي سكين ومريريه من حوالي القدر بعدها قومي بوضع سحن او سفره فوق قدر الكيك ثم اقلبي الكيك وهوا ساخن بهدوء ، وانضري ما هي النتيجه

ملاحضه :: لا تخافي ابدا من ان يلتصق بالقدر الزجاجي ولا داعي لدهنه بأي شي

وبالهناء والشفاء