الخطوات
- 1
نضع الطنجرة على النار ونضع عليها السمنة والملوخية ونحركها جيدا لمدة 5 دقائق
- 2
ومن ثم نضع عليها اليمون ونحركها جيدا حتى تتجانس مع اليمون
- 3
نضع في طنجرة اخرى صدور الدجاج ونغمرهم بالماء ونضع عليهم ورق غار والهيل وجوزة الطيب والماجي ونتركهم حتى يصبح نصف جاهز
- 4
ونضع مرقة صدر الدجاج على الملوخية ونغطيها ونتركها حتى تصبح ثلاث ارباع جاهزة
- 5
ومن ثم نضع الدجاج وملح وحمض اليمون حسب الرغبة ونتركها حتى تصبح جاهزة وبالعافية
- 6
طبعا عملية سلق صدور الدجاج تتم قبل عملية الملوخية
- 7
ملاحظة: طبعا الملوخية لازم تكون مقلية قبل الطبخ
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
ملوخية ملوخية
السلام عليكم إخواني الكرام اشكر الاخ يلي نبهني إلى نقطة في الوصفة لم اشرحها وهي :كيف منضيف بندورة للملوخية ؟! (البندورة مشان ما تمخط الملوخية )هاد تعبير عامي بلهجتنا . امي بتطبخ الملوخية بدون بندورة ويتطلع معها بتشهي ،وهي الوصفة تعلمتا من حماتي وكمان كتير طيبة بصراحة ما بطبخ الملوخية غير بهل طريقة وأولادي وزوجي كتير بحبوها وهي من الاكلات المفضلة لديهم .يلي ما بيرغب البندورة مع الملوخية بيئدر يحزفها من الوصفة عند التحضير ان شاء الله كون فدتكم .بحب اشرح مشان تستفيدو قدر الإمكان 😊
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3100918
التعليقات