قومي بتشغيل الفرن مسبقاً على حرارة ١٨٠-٢٠٠ درجة مئوية، وجهزي قالب الكيك وذلك بدهنه بقليل من الزيت ورش بعض من الدقيق فوقه وذلك لمنع التصاق الكيكة لاحقاً بالقالب.

بزبدية منفردة، انخلي الدقيق والبيكينغ باودر واخلطيهما جيداً مع بعضهما البعض. (يسمى هذا بالخليط الجاف)

اخفقي البيض جيداً ثم أضيفي فوقه الفانيليا والسكر واخفقيهم بواسطة الخفاقة حتى يصبح لون المزيج أصفر باهت.

أضيفي الزبدة/ أو الزيت واخفقي جيداً حتى يمتزج الخليط.

أضيفي الخليط الجاف فوق مزيج البيض واخلطيهم جيداً.

اسكبي الخليط في قالب الكيك وأدخليه الفرن لمدة ١٥-٢٠ دقيقة تقريباً، مع التأكد المستمر من نضج الكيكة عن طريق ادخال عود خشبي؛ ان خرج العود نظيفاً فهذا يدل على نجاح الكيكة، وان خرج ببقايا عجين فهذا يدل على الحاجة لبقاء الكيكة في الفرن لمدة أطول قليلاً.

أثناء نضج الكيكة، حضري صوص الحليب وذلك بخلط كل مكوناته جيداً، ويفضل أن تكون باردة.

بعد نضج الكيكة، أخرجيها وقومي بثقبها بواسطة شوكة بشكل سريع على كامل وجه الكيكة وبشكل عميق حتى يصل الصوص لعمق الكيكة، ثم اسكبي الصوص فوق الكيكة بشكل كامل، وادخليها الثلاجة لحين التقديم. وبالهناء والعافية. ✨

ملاحظة: بإمكانك تزيين الوجه بما ترغبين، وبإمكانك فقط تقديمها هكذا بدون زينة أيضاً :)