Pertama saya harus cek telur apakah masih layak dikonsumsi atau tidak. Saya siapkan ember dg air lalu memasukkan telur kedalamnya. Apabila telur masih tenggelam maka masih segar dan layak dimakan. Namun bila telur setengah mengapung masih layak dimakan. Akan tetapi, kalian harus cek ya apakah telur kalian itu bergelembug saat ditenggelamkan atau berbunyi atau tidak. Bila iya, maka harus dibuang!

Setelah itu, saya buat telur dadar jepang atau disebut dengan tamagoyaki. Carany mudah, cukup kocok telur lalu tambahkan garam dan lada secukupnya. Kocok sampai berbuih sedikit supaya tekstur telur lembut.

Goreng dengan minyak panas namun dengan api kecil, ratakan dengan menggoyangkan panci melingkar. Supaya matang merata tutup sebentar ya. Setelah 5-10 detik buka panci dan gulung telur pelan2 ya. (maaf saya tidak foto karena susah)

Tiriskan telur dan tunggu dingin sedikit.

Sambil menunggu dingin saya siapkan sambal nya dengan memencet kemasan yg masih utuh supaya bumbu yg mengendap merata. Lalu saya buka dan saya siapkan minyak panas untuk menumis.

Ittadakimasu!