نغسل السمك جيدا ونتبله بالبسباس العدني وخلطته

نقطع البصل شرايح ونقليه بالزيت حتى يرجع لونه بني غامق ونحطه علا جنب

نجيب السمك ونشوحه بنفس الزيت الي حمرنا فيه البصل ونحمره نص سوى ونحطه علا جنب

نتبل البطاطس بنفس تتبيلة السمك ونحمره بنفس الزيت ونحطه علا جنب

نقطع الطماطم مع الكبزرا الخضرا وقرنين البسباس وفصين ثوم مدقوقين مع ورق الغار

والليمون الاسود والقرنفل والهيل ونخليهم يتسبكو بنفس الزيت ونضيف ملعقتين بسباس عدني

نفور الرز نص سوى

ونحط عليهم الرز واخر شي السمك ونسكب شوي من الزيت الي قلينا فيه فوقهم

نجيب الضاغط ونحط فيه البطاطس والبصل المحمر وخلطة الطماطم

نضغطهم حق ربع ساعه عشرين دقيقة ويقدمو بالعافية