اخلطي مكونات الصوص الابيض وضعي كمية من كريمة الطبخ حتى تحسي بان الصوص ليس بثقيل بل متوسط الثقل واتركيه في وعاء

في مقلاه ضعي القليل من الزيت زيتون وبعد ان يسخن ضعي البصل ودعيه حتى يذبل ويتغير لونه قليلا اضيفي الدجاج ودعيه حتى يصبح لونه ابيض وقبل ان ينشف ماء الدجاج بوقت ضعي المشروم لانه ياخذ وقت لينضج وقبل ان ينشف ماء الدجاج قليل ضعي الفلفل البارد او الرومي وضعي البهارات عليه

بعد ان تنضج الحشوة ضعي ملعقتين الى ثلاث من الصوص على الحشو واتركيه يطبخ قليلا الى ان تظهر القليل من الفقاعات واول ماتبداء الفقاعات بالخروج نطفئ النار

نحضر التوست وننزع اطرافه

نحضر بايركس وندهنه بالقليل من الصوص الابيض حتى لا يلتزق التوست

نرص التوست في البايركس ونظع فوقه الحشوة ومن ثم طبقة اخرى فوق الحشوة من التوست

وبعدها نصب الصوص فوق الطبقات ونرش الوجه بجبن الموزريلا والشيدر المبشور

ضعيه في الفرن في درجة حرارة متوسطة من الاسفل حتى تخرج القليل من الفقاعات من الكريمة او الصوص

ومن ثم شغليه من الاعلى حتى يتحمر الجبن قليلا

وبالعافية