فطائر علئ طريقتي
الخطوات
- 1
يوضع في اناء عميق كوب من الماء او اللبن الدافئ ويضاف اليه الخميرة مع السكر والملح ثم يضاف الزيت ويضاف الطحين بعد نخله ويعجن حتئ تتكون عجينه متماسكه (مثل عجينه البيتزا) وتترك بمكان دافي حتئ تختمر
- 2
في قدر نضع قليل من الزيت ونضع البصل حتئ يحمر ثم نضيف اللحمه وتحمس مع البهارات والكركرم والملح والفلفل (عمل حشوه عاديه) ثم نضيف الفلفل الرومي وترفع من النار
- 3
نقطع العجينه قطعتين وتترك لترتاح جانبا ثم تفرد بشكل دائري بسمك 1سنتي في صينيه دائريه مدهونه او مغلفه بورق زبدة. ثم توزع الحشوة علئ العجينه بلتساوي ويوضج الجبن المبشور ثم تفرد قطعه العجينه الثانيه وتوضع فوقها وترص الحواف بالابهام
- 4
يمسح وجه الفطيرة. بصفار البيض المخلوط مع ملعقه ليمون وتوضع بفرن محمي سابقا بدرجه حرارة200 وتخبز لمدة 10الئ12 دقيقه تخرح من الفرن وتقدم. دافئه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
فطائر بيتزا على طريقتي😋😋 فطائر بيتزا على طريقتي😋😋
حبيت أغير بالبيتزا وبشكل بسيط وبمواد موجودة في البيت يعني نفس البيتزا بشكل فطائروطعمها لذيذ والعجينة هشة وطرية جربوها.
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات