Paso a paso
- 1
Derretir la manteca
- 2
Meclar los secos: la harina, la maicena, el azúcar y el bicarbonato
- 3
Hacer una corona y en el centro colocar el huevo, la yema y la esencia
- 4
Mezclar eso solo en el medio
- 5
Agregar la manteca al medio
- 6
Mezclar todo amasando lo menos posible
- 7
Dejar reposar media hora en la heladera(opcional)
- 8
Derretir el queso de membrillo a baño maría o microondas
- 9
Estirar la masa guardando 1/4 para las tiritas (a la asadera le puse frirolin, le pueden pone aceite y distribuirlo con una servilleta)
- 10
Colocarle por encima el membrillo
- 11
Estirar las tiritas y hacer el enrrejado
- 12
Cocinar a horno moderado por aprox 35/40 min
- 13
A comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Bongiorno le encantará ver cómo quedó.
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