awal mula salah beli pasta.. dikira spageti taunya long macaroni 😓 yasudah lah anggap aja spagetti saus carbonara 😚

Hai...hai...rasanya dah lama gak nulis resep,sampai bingung mau nulis apa,hehehe...Alhamdulillah kondisi badan sdh fit lg,seneng rasanya bs aktifitas spt biasa lg,yg terpenting lidah sdh normal,bs menikmati makanan sebagaimana mestinya.Waktu sakit biarpun cuma 3 hari lidah rasanya pahit,makan apapun gak enak,jd bersyukur bgt kembali diberi kesehatan oleh Allah,krn kesehatan adalah anugerah luar biasa yg gak bs kita ukur dg apapun didunia ini.Eitsss...pagi2 dah curcol,balik ke resep,kangen yah lama gak nulis resep (adakah yg kangen saya jg?hohoho),kali ini nulis resep sarapan kami bbrp hari yg lalu,spt biasa masak pasta yg praktis,untuk pagi yg rempong😀

Ada banyak versi Pasta Carbonara yang saya tahu dan pernah coba tapi resep pasta Carbonara ini adalah yang paling mendekati aslinya menurut saya – tidak menggunakan krim atau susu sama sekali. Resep ini terinspirasi dari resepnya Antonio Carluccio dengan beberapa modifikasi yang saya lakukan.. Semoga terinspirasi! :D

Resepnya gampang banget. Cuma butuh pasta, susu, keju, dan leftover chicken.

Suka banget sama pasta saus carbonara.. Daripada beli mahal-mahal mending buat sendiri.. Enak juga lo. Foto saya ini kebanyakan pastanya jadi sausnya agak terserap hehe..

Carbonara adalah masakan Italia yang berupa Spaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju dan daging. Carbonara diciptakan dari resep rakyat pedesaan Italia tengah yang berciri sederhana dan apa adanya. Setiap orang mempunyai cara tersendiri dalam memasak carbonara namun prinsip utama adalah penggunaan bahan berkualitas terbaik.Dan hari ini mencoba membuat"PASTA CARBONARA"

Pasta dengan saus terfavorite. Pastanya bisa pake spageti, fetucini, macaroni/fusilli ya. Ini saya pake pasta penne. Kejunya bisa pake keju cheddar/parmesan/edam ya. Di resep ini saya pake keju parmesan di campur cheddar.

Punya stock pasta bingung mau di apain, kalo dibikin spageti bolonais udh bosen, walhasil bikin pasta carbonara cremy aja dech. Dan alhamdulilah suami suka bgt. Katanya enk n gurih bgt, lebih enk dri spageti bolonais,

Pengen makan pasta carbonara yang enak tapi ga mau mahal? Bisa coba resep ini dan saya pastikan dengan harga 1 pasta di restoran bisa dapat 2 - 3 porsi bikin sendiri di rumah 😁👌Disini saya pakai Fettuccine, kalau mau pakai yg lain boleh, tp saran saya pakai pasta yang memiliki shape yang lebar untuk menyerap sausnya

Lagi males banget masak,tapi anaknya doyan banget pasta, drebus dimasak bareng smua ajah,cemplungcemplung jadi

Selama ini selalu undur mau bikin carbonara karena kepikiran cooking cream yg sisa mau diapain. Ternyata pakai susu uht dan keju yang melimpah.. So yummmmy 😊😊😊