يغسل الجرجير جيدا ويصف في صحن التقديم ويعصر عليه القليل من الليمون لجعل نكهته منعشه

يقطع الفطر ويضاف هو والبصل فوق الجرجير

يرش الليمون ودبس الرمان والخل الأبيض وقليل من زيت الزيتون على الوجه ويقدم

ملاحظه

بالعاده استعمل البندورة الكرزيه واضيف جبنه بارميزان مبشوره وعين الجمل للتزين وطعم اروع