Hozzávalók

90 perc
2 adag
  1. 1 kghámozott és kimagozott őszibarack
  2. 300 grammcukor
  3. 1 darabcitrom leve
  4. 1 teáskanálvanília-kivonat (opcionális)
  5. 2 evőkanálkonyak (ízlés szerint)
  6. 1 teáskanálőszibarack pálinka

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Mossuk meg az őszibarackot, húzzuk le a héját, távolítsuk el a magját, majd vágjuk darabokra.

  2. 2

    Helyezzük őket egy edénybe, adjunk hozzá cukrot, és alacsony hőfokon kezdjük főzni, miközben néha megkeverjük egy fakanállal.

  3. 3

    Nagyjából 30 perc múlva, kézi botmixer segítségével, pürésítsük a keveréket, adjuk hozzá a többi hozzávalót és főzzük tovább.

  4. 4

    Amint eléri a kellő sűrűséget, nagyjából még 50-60 perc, tegyük sterilizált üvegekbe, a tetejére öntsünk egy teáskanál pálinkát, simítsuk rá a befőző fóliát, szorosan tekerjük rá a kupakot és helyezzük konyharuhával bélelt takaró közé. Másnap címkézzük fel és tegyük a kamra polcra.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

lilalicsi
lilalicsi @cook_6675368
Közzétéve:
Budapest
Néhány éve a pörgés éltetett, ma már a csend és a nyugalom vonz. Imádom a biciklim küllőinek hangját és a forró kávét szorongatni reggelente. Szeretjük a finom ételeket, azt meg különösen, ha gyorsan elkészíthető.http://lilalicsi.hu/
Olvass tovább

Hasonló receptek