Paso a paso
- 1
Lavar y cortar en juliana la cebolla, el puerro, el Morrón.y en una cacerola freír todo y acondimentar.
- 2
En un recipiente batir dos huevos y verter la preparación ya cocinada y en una tortera previamente aceitada con muy poco aceite de oliva o a gusto. Espolvorear la preparación con queso rallado.
- 3
Llevar 30minutos al horno. Servir con ensalada de lechuga y tomate y pasas de uva y cubitos de queso magro, de acompañamiento si les gusta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A virginia le encantará ver cómo quedó.
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