Onde-onde wijen isi kacang hijau

Elys Setiono
Elys Setiono @Elys_setiono88
Changhua Taiwan

Awalnya hanya coba-coba saja,,g taunya rasanya enak banget,,majikan juga suka.

Bagikan

Bahan-bahan

15 biji
  1. Bahan kulit;
  2. 250 grtepung ketan
  3. 60 grtepung beras
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1 sendok tehgaram
  6. secukupnyaAir hangat
  7. Bahan isian;
  8. 300 grkacang hijau
  9. 4 sdmgula pasir (sesuai selera)
  10. 1/2 sendok tehgaram
  11. Bahan taburan;
  12. Wijen
  13. 1 gelasAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat isian; Cuci bersih kacang hijau lalu rendam 6 jam,masak di tienko,,setelah empuk angkat dan Blender kacang hijau hingga halus,lalu rebus kembali menggunakan wajan,masukan gula,garam,masak hingga airnya menyusut aduk hingga kalis,angkat dan sisihkan (kalo saya tadi kacang ijo setelah dikukus empuk saya lumatin dengan uleg2 dan saya taburin gula dan garam,gak saya masak lagi,karena menyingkat waktu).

  2. 2

    Buat kulitnya: Campur tepung ketan,tepung beras,garam,gula dilarutkan ke air hangat,lalu tuangi air hanggat yg dicampur gula tadi sedikit demi sedikit,aduk dan uleni hingga adonan tdk lengket/kalis.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan lalu pipihkan,beri isian kacang ijo yg sudah dibulat2 dan tutup kembali,bentuk bulat2 dan celupkan ke air lalu gulingkan di atas wijen,lakukan hingga hbs,goreng dlm minyak panas,goreng dengan api kecil biar tidak pecah hingga matang,angkat dan sajikan jangann lupa saya di bagi yaaaa....😀😀😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elys Setiono
Elys Setiono @Elys_setiono88
pada
Changhua Taiwan
Ig; @Elys_setionoDari mama yang hobi masak dan dari hobi mama tertular ke saya,,ternyata memasak dan bermain tepung itu menyenangkan. Disitulah saya mulai belajar mencoba resep-resep baru walaupun mungkin hasil belom sempurna.
Lebih banyak

Komentar (8)

Sudarmin Darmi
Sudarmin Darmi @cook_18323609
Terimah kasih resepx ya mba semoga sukses

Resep Serupa