المكوّنات

  1. دجاجه مقطعه نصفين نظيف 🐔
  2. 3 كوبارز بسمتي منقوع 🍚
  3. 1بصله مقطعه 🌰
  4. عودينقرفة
  5. 4ورقات غار 🍂🍂🍂🍂
  6. ملعقه كبيرةزعفران 🌺
  7. 4 حباتهيل
  8. 3 حباتقرنفل
  9. تتبيلة الدجاج :
  10. بهار مندي
  11. ملح
  12. هيل
  13. جوزه الطيب
  14. زعفران
  15. كمون
  16. كركم
  17. 4🍵 كوب ماء مغلي
  18. ورق المينيوم (قصدير)
  19. قطعهفحم وزيت زيتون

الخطوات

  1. 1

    نخلط جميع البهارات ونتبل الدجاج بالبهارات جيدا ونتركه ليكتسب الطعم

  2. 2

    في ايناء نحمص البصله بالزيت ونضيف القرفه والغار والهيل والقرنفل

  3. 3

    في صنيه الشواء نضيف الارز المصفى ثم نضيف البصل ونقلبه جيدا ونضيف الملح

  4. 4

    نضيف الماء المغلي للارز ونغلق الصينية بورق الالمنيوم (القصدير) ونعمل ثقوب بالقصدير

  5. 5

    نضعة الدجاج فوق القصدير ثم نعاود تغطية الدجاج بالقصدير اخر

  6. 6

    نضع الصينة بالفرن لنصف ساعه ونبقي الدجاج بصينة اخرى لينضج تمام ونخرج الارز من الفرن

  7. 7

    نضيف قليل من الزعفران مع ملقعه كبيرة ماء ونضيفة للارز بشكل x ثم نعاود اغلاقة

  8. 8

    عند استواء الدجاج نضعه فوق الارز ونشعل فحم بالزيت الزيتون ونغلقة جيدا لكي يكسب طعم الشواء ورائحه الفحم

  9. 9

    ويقدم بالهنا والشفا 🍽🍛

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

Asmhan Mhmoud
Asmhan Mhmoud @cook_5432590
نُشرت في
فلسطين القدس ⁦🇵🇸⁩
حاصله على شهاده بكالوريوس بالخدمه الاجتماعيه 🎓 حاليا لا اعمل 😎💍متزوجه 💑وعندي طفلتين ⁦👨‍👩‍👧‍👧⁩بحب الطبخ 🍰🍮🍹🍧🥗🍲🥘🍱والفن التشكيلي 🎏🎨والقراءه📚📕📔📖 😍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 (لا تنظر إلى الأوراق التي تغيّر لونها، وبهتت حروفها، وتاهت سطورها بين الألم والوحشة، سوف تكتشف أنّ هذه السّطور ليست أجمل ما كتبت، وأنّ هذه الأوراق ليست آخر ما سُطّر، ويجب أن تُفرّق بين من وضع سطورك في عينيه، ومن ألقى بها للرّياح، فلم تكن هذه السّطور مجرّد كلام جميل عابر، ولكنّها مشاعر قلب عاشها حرفاً حرفاً، ونبض إنسان حملها حلماً، واكتوى بنارها ألماً. لا تكن مثل مالك الحزين، هذا الطائر العجيب الذي يُغنّي أجمل ألحانه وهو ينزف، فلا شيء في هذه الدّنيا يستحقّ من دمك نقطةً واحدةً) .🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
اقرأ المزيد...