Ayam rica-rica ala solaria/Bakso lapangan tembak

Rahmah Husna Yana
Rahmah Husna Yana @cook_4506063
Ibu Bukittinggi, Ayah Batusangkar, Saya Lahir Di Dumai, Merantau di Bandung

Suka makan ayam rica2 kalo ke mall, tapi sering2 bisa bikin kantong bolong, coba cari sana sini resepnya, cm disesuaikan aja sm selera, Alhamdulilah enak, lebih enak dr resto2 menurut aku, hhe, balik keselera masing2 yaa 😉

Ayam rica-rica ala solaria/Bakso lapangan tembak

Suka makan ayam rica2 kalo ke mall, tapi sering2 bisa bikin kantong bolong, coba cari sana sini resepnya, cm disesuaikan aja sm selera, Alhamdulilah enak, lebih enak dr resto2 menurut aku, hhe, balik keselera masing2 yaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 Kgayam
  2. 1 buahbawang bombay diiris
  3. 5 siungbawang putih digeprek cincang
  4. 5 buahcabe rawit merah diiris
  5. 7 buahcabe merah keriting diiris
  6. 1 batangdaun bawang ambil batang mudanya saja diiris
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 1 buahtomat diiris
  9. Secukupnyabawang putih bubuk/halus utk perendam ayam
  10. 5 sendok makansaus tomat
  11. 5 sendok makansaus cabe
  12. 2 sendok makansaus tiram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyaair putih
  16. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Mula2 bumbui ayam dengan jeruk nipis, bawang putih bubuk dan garam selama 30 menit didalam kulkas bawah bukan yang beku

  2. 2

    Selanjutnya keluarkan ayam yg sudah dibumbui lalu digoreng sampai keemasan tetapi tidak terlalu garing

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bawang putih setelah layu dan harum masukkan irisan cabe, tomat, dan tambahkan semua saus dan air lalu diaduk rata masukkan sedikit gula dan garam sambil dirasa2

  4. 4

    Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng dan diaduk rata kedalam adonan saus rica2

  5. 5

    Setelah merata taburkan daun bawang kedalam ayam dan ditunggu sampai air sausnya menyusut dan menyatu kedalam daging ayam

  6. 6

    Selamat mencoba semuaa 😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahmah Husna Yana
Rahmah Husna Yana @cook_4506063
pada
Ibu Bukittinggi, Ayah Batusangkar, Saya Lahir Di Dumai, Merantau di Bandung
minangnese 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa