طريقة كرات السردين : نمزج المكونات كلها مع بعض ثم نشكل السردين على شكل كرات وضعها في الثلاجة

الصلصة : في الطاجين نضع الطماطم وزيت الزيتون وباقي المكونات وتركها في الطجين حتي تتشحر تم نضيف قليل من الماء وتركها حتي تنضج الطماطم وتصبح لدينا صلصة ملاحظة : يمكننا استبدال الطاجين باي طنجة متوفرة

واخيرا نضع كرات السردين فوق الصلصة ونضع فوقه دوائر اليمون والفلفل الحار ونتركها تنضج