Dulce de membrillo express

Gema Buonarroti
Gema Buonarroti @cook_2623227

Con esta receta tardaremos muy poco tiempo en tener un dulce de membrillo como los que venden en los supermercados.

Dulce de membrillo express

Con esta receta tardaremos muy poco tiempo en tener un dulce de membrillo como los que venden en los supermercados.

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Ingredientes

0 minutos
  1. 1 kilomembrillos (3 o 4 piezas, depende del tamaño)
  2. 1manzana (mejor reineta)
  3. 800 gramosazúcar

Paso a paso

0 minutos
  1. 1

    Lavamos bien los membrillos y la manzana y los pelamos. Después los cortamos en dados no muy grandes.

  2. 2

    Ponemos la fruta en la olla express con dos dedos de agua y el azúcar. La cerramos y cuando empiece a salir el aire contamos media hora, a fuego medio-bajo.

  3. 3

    Abrimos la olla con cuidado y quitamos el almíbar hasta dejarlo a ras de la superficie de la fruta. Batimos con la batidora y rellenamos los recipientes. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y guardamos en el frigorífico para que quede asentado y listo.

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Gema Buonarroti
Gema Buonarroti @cook_2623227
Historiadora de arte, Archivera y amante de la cocina, me encanta todo lo dulce pero también la cocina mediterránea en fusión con la oriental, ¡adoro el curry!http://miarchivodecocina.blogspot.com
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