Kentang Goyang Tuna

Makanan favorit dari kecil, terutama untuk berbuka puasa karena segar dan tidak terlalu berat. Paling enak dimakan dengan emping atau kerupuk. Cocok juga untuk yang sedang mengurangi konsumsi nasi.

Resep nostalgia yang saya tulis kembali dan saya persembahkan untuk guru2 tercinta di SMTK pasar baroe, sebagai ungkapan terima kasih atas segala ilmu yang telah diberikan selama 4 tahun menuntut ilmu. Semoga saya masih sempat untuk membagikan resep2 lainnya.Kentang ongklok biasa disajikan sebagai hidangan penyerta pada sajian kontinental seperti beef steak, chicken steak dll.#resepnostalgia#akucintasmtk#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Kalo lagi merantau yang dikangenin makanan dari kampung halaman. Di pontianak, kentang goyang merupakan kudapan yang enak dimakan untuk sarapan. Biasanya menggunakan ebi, tapi, karena yang ada dirumah daging giling jadi yang ada aja. Kudapan ini turun temurun dari nenek, mama dirumah biasa membuatkan kami ini dan sekarang akan saya wariskan ke anak". Alhamdulillah anak" suka☺️🥰#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_pontianak#cookpadcommunity_borneo

Menu sarapan paling gampang, sederhana. Bisa jg utk pendamping makan steak😁

Ini resep pertama kali papa praktekin. Sekarang giliran anaknya yang masak. Makasih ya pah...😍😘

Ini adalah resep warisan yang lainnya dari Sang Nenek tersayang... dan Nenek sndiri dpt resep ini dr Mbah Buyut beserta ceritanya.Seperti layaknya jaman penjajahan, masyarakat saat itu hidup dlm kesengsaraan. Mereka dipaksa bekerja --- salah satunya bertani kentang --- tanpa bisa merasakan hasil jerih payah mereka. Kentang adalah hasil pertanian yang banyak digemari oleh penjajah Belanda saat itu dan karena mereka sangat memahami manfaat dari kentang itu sendiri, terutama bagi pertumbuhan anak-anak mereka. Konon mereka memasaknya menjadi AARDAPPEL GRATIN (sebenarnya kuliner ini lebih dikenal di Prancis pada awal abad ke-17 yg tbuat dr kentang rebus dicampur keju dan krim lalu di oven). Tetapi mereka tidak mau mengkonsumsi kentang yang berukuran kecil (takut jika pertumbuhan anak mereka tidak maksimal), jadi sisa hasil panen itulah yang dimanfaatkan Mbah Buyut dan orang2 jaman dulu untuk memenuhi kebutuhan harian mereka.Pertama kali mengenal kuliner ini klo g slah ingat adalah saat masih sekolah di SD Geluran III sewaktu ada wisata ke Mojokerto, dan disana Q menemukan kentang yang ukurannya kecil (saat itu Q bpikir, unik bgt ne kentang jarang ada yg kyk gne) jdi Q pun membelinya mgkin sktr 1 kg lebih... sampai rumah, Nenek kaget ngliat oleh2 yg Q bawa. Ktanya "laopo nggowo kentang cilik ngene, iki tuku ta? --- ngapain bawa kentang kecil gni, ini beli kah?" Beberapa hari kentang itu dibiarkan, tpi akhirnya Nenek ngajak Q masak sesuatu yg akhirnya ptama kali Q mengenal kuliner yg bnama KENTANG ONGKLOK dan terakhir kli Q memakannya saat SMP.Terbukti jika kita lihat masakan ini, orang2 jaman dahulu sangat kreatif walau dalam keterbatasannya... KRIM diganti Santan & KEJU diganti Telur (kuningnya).Bahan & Pembuatannya sangat mudah dan memakan waktu tidak sampai 15 menit. Tapi pd resep ne Q menambahkan saus tomat dalam penyajiannya ^_^

Mari mariiii..makan sayur yuk..Kentang adalah salah satu sayur yg mempunyai karbo dan serat yg cukup tinggi.Diolah menjadi kentang ongklok seperti ini.. tinggal tambahkan protein favorit.Kenyang.Buon appetitte!! 😍😍#SayurTanpaDaun#GAS2025#PosbarGAS2#CookpadCommunity_Tangerang

Pernah sekitar akhir tahunan 2020, waktu awal new normal aku jalan2 dan mampir di sebuah cafe arah ke Bromo.. Disana pesan menu makanan namanya kentang goyang, penampakan nya cuma kentang goreng dg potongan besar pakai telur orak arik dan ada daun bawangnya.. warnanya kuning segar, waktu itu aku langsung nebak2 bumbunya dari apa aja dari yang aku rasakan dilidah.. rasanya enak, kelihatan simpel tp memang blm pernah makan atau masak menu masakan sprti ini 😄Tadi siang aku coba2 membuat, memperkirakan bumbu dan bahan dari penampilan & rasanya.. Jadi ini versi aku tapi lumayan rasanya sudah mendekati, kata suami juga mirip hehe.. Yah sedikit mengobati rindu jajan di cafe itu lagi 😁Semoga yang ikut membuat resep ini suka juga ya..Cuss mari kita buatt#PejuangGoldenApron3

Anak-Anak dirumah suka sekali kentang jadi saya#PilihMasak #KentangGoyang karena bisa menyesuaikan selera anggota keluarga dan lebih hemat tentunya 😀 (Naluri emak-emak).Kentang goyang ini biasa dibuat oleh kerabat/ keluarga Kesultanan istana Kadriah,sebagai cemilan/kudapan dan buat nya pun cukup mudah hanya di tumis lalu digoyang² hingga terbalur dengan bumbu.Kentang goyang ini versi saya karena memakai paprika, aslinya pake cabe rawit atau cabe merah atau boleh juga tanpa cabe.#Bakerpad_Anekakudapan#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron#KulinerKhasKalimantanBarat

Waktu lagi liburan ke kafe de potrek Bromo, aku pesen makanan namanya "Kentang Goyang" . Dengan kemampuan sotoy dan menerka- nerka coba buat sendiri deh..

Kentang ongklok, nama yang unik. Entah kenapa bisa dinamakan kentang ongklok sy juga tidak tahu. Tapi yang jelas ini enak, apalagi makan saat masih hangat. Bumbunya sangat sederhana dan buatnya gampang banget, dijamin anti mager deh!!Source : @iraninara#GenerasiAprontis#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Irani#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Untuk mengolah kentang saya #PilihMasak kentang ongklok karena tanpa digoreng kentangnya, low fat dan low kalori.Bikinnya juga mudah, kentang dikukus lalu tinggal di-ongklok / diaduk sama bumbu. Bahan bumbu dan pelengkapnya pakai yang ada di rumah. Bisa buat side dish pendamping lauk.Yuk cobain ❤️Tips : kulit kentang lebih mudah dikupas setelah dikukus#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Kentang Ongklok, unik ya namanya, cara membuatnya mudah, bumbunya hanya garam, gula dan lada bubuk. Simple tapi rasanya enak daaaan less oil alias irit minyak, hihiKentang Ongklok ini saya persembahkan untuk Cookpad yang berulang tahun ke-11 karena Cookpad se-simple itu membantu saya dalam memasak dengan feature² nya dan resep² nyaSelamat Ulang Tahun Cookpad IndonesiaTeruslah berkembang dan teruslah membantu pejuang dapur dalam memberikan hidangan yang terbaik untuk keluargaTerima kasih sudah menemani saya selama 3 tahun ini ya, banyak teman yang punya hobi sama yaitu memasak, banyak ilmu yang saya dapatkan melalui kelas baking dan cooking nya, dan banyak juga voucher yang saya dapatkan dengan berlangganan Cookpad PremiumMasak Makin MenyenangkanMasak Itu SayaSource : @ummumarwa#PosbarSpesial#Berbag11Cerita#KadoUntukCookpad#MRT_UmmuMarwa#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron

Makanan favorit opa dolf, kami makannya dengan saus sambal dan saus tomat#sarapancepat #hari2

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

20-02-2019 #7-2019 ini salah satu alternatif menu sarapan simple di rumah, yg resepnya sudah turun temurun dari nenek, dan masih tetep enak dinikmati sampai sekarang, bahan utama kentang, penambahan bahan lain sesuai selera ya... bisa di padankan dengan sayuran lain, atau bisa di tambah potongan telur rebus, aneka keju, atau mungkin potongan buah its so good 😋sedangkan kata "ongklok" mungkin karena pada proses pembuatannya, kentak di kocok di panci yg menimbulan bunyi klok klok 😁#Sarapanku#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok

kalo bikin ini ,,inget dulu waktu kecil suka dibikinin mama buat sarapan .. ini bikin nya simple banget dan bikin kenyang😋

Ada kentang di kulkas pas mau dibuat perkedel tuna eh kok gagal pas mau digoreng. Yasudahlah mari kita ubah planning jadi lasagna ala ala...

Karena lupa punya stok tuna kalengan didapur ..pas lagi beberes nemu tuna akhirnya bikin cemilan deh...ini bahannya apa yang ada didapur yang penting rasa nya pas udah enak kok..hehhehe..

Buat memperkaya protein bayi2 di rumah harus ngakalin masakan. Apalagi ikan tuna itu agak keras ya buibu. Resiko dilepeh pas lg makan. Bs jg buat eyang2 nya yg giginya uda susah ngunyah makanan yg keras. Sekali masak bs untuk semua deh.

Kali ini saya ingin membuat pastry dengan ikan tuna kaleng yang dicampur dengan bumbu salad #MariMengolahIkan

Suami paling suka ikan tuna, beberapa waktu lalu ada diskonan ikan tuna kalengan di supermarket favorit kami permisahhhh...yuk buat sarapan yang enak dan praktis.

Resep pempek ini sebenarnya resep pempek dos dari Susan Mellyani, cuma karena pengen ada rasa ikannya saya tambahkan ikan tuna kalengan, cari ikan seger mesti ke toko ikan dan saya gak tahu disini ikan yang teksturnya sama kaya ikan tengiri, beberapa teman gagal bikin pempek ikan karena gak dapet tekstur yang sesuai dengan ikan tengiri, ya sudah saya pake resep pempek dos aja

Baby it's cold outside!Saat cuaca dingin dan saya merasa sangat lapar tapi malas masak yang ribet, maka saya akan membuat masakan dengan pasta. Kadang ditumis begitu saja dengan bawang sudah enak. Tapi pagi ini untuk sarapan saya akan membuat pasta yang dicampur dengan tuna kalengan yang dipastikan selalu tersedia di dapur. Buatnya gampang dan cepat yang penting ada bawang bombay dan bawang putih. Sret sret sret dan jadilah sepiring pasta panas berisi tuna pedes dihadapan saya.Jackie | Balaclava

Perkedel Tuna merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia, dengan bahan dasar ikan tuna dan kentang. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan digoreng.

Ada stok ikan tuna kaleng di rumah. Bingung mau divariasikan jadi apa. Akhirnya pas pengen juga perkedel jadi campurin Aja deh.