محشي الكوسا مع الدوالي
محشي ع طريقة حماتي،، عالطريقه المصريه بس فعلاً بششششهي
الخطوات
- 1
نحفر الكوسا وننقعها بالماء والملح ونغسلها
- 2
نسلق الدوالي على النار ونصفيه
- 3
نقلب البصله مع قليل من زيت القلي حتى تذبل
- 4
نضيف اللحمه المفرومه ونقلبها
- 5
نضيف الملح والبهارات من ضمنها هيل ناعم وقرفه وفلفل اسمر والبهار المعتاد
- 6
نضيف ملعقتان من رب البندوره ونقلب
- 7
نضيف نصف كأس ماء حتى تتسبك أو تتجانس
- 8
نضيف الكزبره والشبت المفروم ونقلب
- 9
نصفي الرزبعد نقعه ربع الى تلت ساعه
- 10
نضع الخلطه على الرز في جاط كبير ونقلب مع اضافه قليل من زيت القلي
- 11
نضع البندوره شرائج بقاع الطنجره بعد تمليحها وتبهيرها
- 12
ممكن إضافة لحمه شقف تحت المحشي بعد تقليبه وتبهيره واضافته على قطع البندوره
- 13
نلف الدوالي ونضعها بقاع الطنجره
- 14
نحشي الكوسا ونضعها بالطنجره
- 15
نغلي البندوره الفريش او اربعة ملاعق من رب البندوره مع ثلات كاسات مي واضافة الماجي وبعد عليها على النار نسكبها على المحشي
- 16
ثم نضعها على النار من ساعه ونصف الى ساعتين حتى يستوي الدوالي
- 17
وصحتييين وعوافي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
محشي الكوسا مع صوص البندوره محشي الكوسا مع صوص البندوره
#تحضيرات_نادية لشهر رمضانممكن نعبي الكوسا بالارز واللحم المفروم قبل رمضان بيومين ويوضع على الرف الاول من الثلاجهمن ام احمد الغريسي
-
-
محشي الكوسا محشي الكوسا
رجعت نشرتها لانو ماكنت حاطه المقادير صح فا رجعوها على المسودة
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات