في اناء نضع المواد الجافه الدقيق والحليب والنشاء والسكر والملح والخميره

اضيف ملعقة الزيت والماء بتدريج لحد ماتوصل عجينه طريه ماتلصق باليد وخليها ترتاح لمدة نصف ساعة

بعد ماترتاح العجينه نفردها بالقطعه صغير نقطعه دوائر صغيره ونحط بوسطها الجبنه ونقفلها كويس عشان ماتطلع الجبنه وقت القلي

بعد مانخلص الكميه نقليها في زيت عميق ونصفيها ونحطها بشيره ولازم تكون الشيره بارده

ونرش عليها سم ونقدمها وبالف عافيه وتمنى تعجبكم