Bolu kukus gula merah

Dapur Aini
Dapur Aini @cook_5569196
Jakarta

Cm lg kepengen mkn bolu kukus gula merah

Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 250 grterigu
  2. 200 grgula merah
  3. 200 mlair
  4. 125 mlminyak goreng
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1/2 sdtsodakue
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula dalam air hingga larut. Saring dan takar sampai 275 ml larutan gula.

  2. 2

    Kocok telur, gula, garam, baking powder, soda kue hingga mengembang. sambil dikocok, masukkan air gula merah, menyusul terigu sedikit demi sedikit,,trakhir masukkan minyak.kocok sampai rata.

  3. 3

    Panaskan dandang, tutupnya dibungkus serbet.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas cup hingga penuh. Kukus dalam dandang yang sudah beruap banyak. Tutup rapat dandang. Kukus selama 25 menit.

  5. 5

    Tips: air dandang jangan banyak-banyak biar gak nyiprat bawah bolu, ini yg kadang membuat bawah bolunya ciut.

  6. 6

    Beri jarak antar cup saat dikukus biar uap nya menyebar rata sehingga bolu dpt merekah sempurna.

  7. 7

    Pastikan dandang sudah beruap banyak saat adonan bolu dimasukkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Aini
Dapur Aini @cook_5569196
pada
Jakarta
I love cooking n baking☺😊 padahal dulu mana pernah pergi kedapur buat masak,maunya tinggal makan😄tp sejak bergaul sama temen2 yg suka masak jd kebawa deh....ternyata masak itu seru dan menyenangkan..😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa