Banana Chiffon Cake

38 orang berencana membuat resep ini
Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
Pare Kediri

Menggunakan Resepnya KitchenTigrees.com dg modifikasi penambahan bubuk kayu manis. Jadi wangi cake nya. Berpadu dg aroma pisang. Paling suka. Enak. Lembut dan harum.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
6 porsi
  1. 175 grpisang yg sdh masak (ndalu) sekitar 2-3 buah
  2. 60 grkuning telur
  3. 15 grgula kastor
  4. 40 gcorn oil
  5. 70 grcake flour
  6. 1/4 tspbaking powder
  7. 1/2 tspbaking soda
  8. 1/8 tspsalt
  9. kocok hingga mengembang soft peak:
  10. 140 gegg whites
  11. 1/16 tspcream of tartar
  12. 50 grcastor sugar

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Panaskan oven 160°C .Siapkan loyang ukuran 18x8cm tanpa dioles apapun dan masukkan ke dalam oven.

  2. 2

    Masukkan ke dlm food processor 175 g bananas, egg yolks, corn oil and 15 g castor sugar smp halus dan rata. Sisihkan.

  3. 3

    Ayak jadi satu cake flour, baking soda and baking powder kedalam adonan pisang. Tambahkan garam. Campur hingga rata dg whisk.

  4. 4

    Masukkan 1/3 adonan putih telur sambil diaduk balik. Lakukan smp adonan putih telur habis. Campur dan aduk pelan agar adonan tdk turun.

  5. 5

    Keluarkan loyang dr oven. Masukkan adonan cake secara perlahan. Hentakkan loyang 3 kali agar gelembung udara nya hilang.

  6. 6

    Panggang selama 45-60 menit hingga matang. Keluarkan dr oven dan segera letakkan terbalik loyang nya. Biarkan smp cake benar2 dingin.

  7. 7

    Setelah benar2 dingin keluarkan cake dr loyang.

  8. 8

    Sajikan

  9. 9

    Untuk lebih jelasnya bisa dilihat video cara membuatnya disini:

    http://youtu.be/sixG85RfKyA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
pada
Pare Kediri
Dulu..duluuuuu skali gak suka baking. Gara2 iseng ikut demo baking skrg "jatuh cinta" dg baking. Ini hasilnya. :)
Lebih banyak

Resep Serupa