يخلط الطحين والملح والبيضة

ثم يضاف الماء تدريجياً

ناخذ اللحم

يضاف البصل والفلفل الاسود والبابريكاوالملح

يعجن

يرق العجين بلشوبك

ثم يقطع دوائر

يوزع حشو اللحم

تسكر على شكل صرة صغيرة

يوضع ماء وملح على النارحتى يغلي

تسقط صرر البورك في الماء المغلي

تترك خمسة عشر دقيقة ثم تخرج

خطوة اختيارية يسخن زيت او زبدة ويرش فوق البورك

تقدم حارة

وصحة وهنا

لذيذة😋😋