تُمزج مكونات التتبيلة في وعاء ويُقطع السمك الى مربعات كبيره ثم يوضع فى التتبيله لمده عشر دقائق.

نقوم بمزج مقادير العجينه ونخلطها جيدا بإستخدام السلك الى أن تمتزج جميع المكونات جيداً.

نرفع قطع السمك من التتبيله ثم نغلفها بالدقيق ومن بعدها نسقطها في العجينه، ثم نرفعها ونقليها في الزيت.

عندما تتحمّر قطع السمك، نرفعها من الزيت وندعها لتُصفّى جيداً.

يقدّم هذا الطبق ساخناً مع البطاطس والبازيلا السوتيه.