اول حاجة نضع الدقيق ونضع عليه السكر والملح والخميرة ونقلب ثم نضع الزبادي ونقلب ثم الماء الدافي ونعجن كويس جدا

ثم بعد ذلك نفرد العجينة ونلفها زي الرول ونقطعها كور ونضعها فى صينية بها ورق زبدة

ونتركهم ترتاح ١٠ دقائق ثم نضغط علي الكور مثل الدائرة ثم ندهن الخبر بالزبادي ونضع الزعتر من فوق

وندخله الفرن مسخنة من قبل ونتركه حتي تمام النضج