Bolen Pisang tanpa korsvet

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Saya sudah lama sekali cookmark resep teh indry hapsari ini dan sudah dua kali membuatnya tapi pas pertama buat step by step tidak lengkap jadi saya membuat untuk yg kedua kalinya

Di resep yang saya tulis ini tidak saya modifikasi ya, hanya beda di jenis pisang saja. Saya pakai pisang lady fingers yang lain tetap sama. Oh iya bisa pakai margarin semua ya(di original resepnya pakai margarin semua, tapi sama teh indry di modif pakai margarin dan butter). Terimakasih resepnya teh. #resepfitsas #resepfitsas_pastry

Resep asli silakan klik link berikut ya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/713961-bolen-pisang-no-korsvet

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 100 grtepung terigu protein tinggi
  3. 1 sdmminyak sayur
  4. 40 grmargarine
  5. 35 grbutter
  6. Bahan B :
  7. 200 grtepung terigu protein tinggi
  8. 30 grgula halus
  9. 80 mlair matang
  10. 40 grmargarine
  11. 35butter
  12. Isian :
  13. Pisang lady fingers (kukus sebentar). Bisa pakai pisang raja, uli
  14. Keju cheddar dan Meisis
  15. Olesan : (aduk rata)
  16. 1 butirkuning telur
  17. 1 sdtsusu cair
  18. Taburan :
  19. Keju cheddar,  meisis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Aduk rata bahan B, sampai setengah kalis, diamkan 15 menit. (Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata bahan A).

  3. 3

    Aduk rata bahan A, bulatkan, lalu diamkan bersamaan dengan adonan B tadi selama 10 menit

  4. 4

    SSetelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, bulatkan.

  5. 5

    Gilas melebar adonan B,

  6. 6

    Taruh bulatan adonan A di atasnya

  7. 7

    Pipihkan (d resep asli tidak ada step ini)

  8. 8

    Lipat menyerupai amplop

  9. 9

    Lipat seperti di gambar

  10. 10

    Gilas dengan rolling pin

  11. 11

    Lipat lagi

  12. 12

    Gilas lagi

  13. 13

    Lalu lipat lagi dan istirahtkan selama 15 menit

  14. 14

    Setelah itu gilas lagi adonan dengan posisi lipatan diatas.

  15. 15

    Kemudian isi dengan bahan isi.

  16. 16

    Lalu tutup dan lipat seperti amplop.

  17. 17

    Rapikan sisi-sisinya.

  18. 18

    Tata dalam loyang, poles bahan olesan. Beri topping.(saya pakai loyang ukuran 20x20cm)

  19. 19

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dgn suhu 180 derajat selama 25 menit (tergantung oven masing-masing ya

  20. 20

    Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (32)

Shara Maharani
Shara Maharani @Sharacook
Mba, kemarin bikin bisa kres2 tp api atas & bawah ganti2,ini bikin lg kenapa hampir sejam ga mateng2 ya klo pke api bawah 😭

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa