Daripada beli roti tiap hari di abang2 yg lewat,nyobain bikin sendiri ah...lumayan ngirit.Pas nemu resepnya langsung nyoba...eh bener2 lembut...Pas mateng langsung diserbu sama anak2...

Dari dlu nyari resep roti sobek selalu bantat dan keras? Tpi iseng2 di youtube ketemu deh resep roti sobek yg empuk dan enak, selamat mencoba.....

Roti sobek lembutt dan empukRoti nya bener2 empuk banget serta bahan nya jg irit😀

Lama gk posting dimari. Kangen juga nih. Sekalinya bikin resep, yang selalu bikin penasaran sama hasil akhirnya. Yupppz roti... Kali ini nyontek resepnya bu Widuri yang memang gk pake ribet. Sedikit modif resep.

Buat cemilan buat anak2 disaat disuruh diam dirumah aja.. kali ini pakai metode autolyse.. pakai bahan seadanya dirumah.. pakai cara ini ngembangnya maximal.. lembut juga rotinya, sampe besok masih lembut banget..

Anakku suka makan roti, aku bosen dengan model roti sobek yang begitu aja. Aku modif bentuknya di dalam cup.

Roti sobek ini cemilan yg lembut, empuk, dan manis. Kenapa namanya roti sobek? Karna saat mau memakannya tinggal disobek.#berburucelemekemas#resolusi2019

Mencoba resep nikmatul rosidah ternyata bener2 lembut hasilnya

Bikin roti sobek cemilan sore.. serumah doyan banget rerotian, apalagi si roti sobek.. empuk enak sehat.. 😉😉😋

Roti sobek ini hampir tiap minggu saya buat. Karena anak2 dan suami sangat suka dan gak pernah bosen, ditambah dengan isian coklat yang merupakan kesukaan semuanya. Berbagai metode sudah saya coba dari autolisis, water roux bahkan kemarin yang viral tanpa telur. Ini hampir sama dengan resep saya roti sobek isi coklat sebelumnya. Saya buat dengan metode biasa hanya mengganti air dengan susu hangat dan pengocokan telur pada saat ditambahkan kedalam adonan ternyata memberi hasil yang berbeda. Tapi kunci roti jadi lembut itu menurut saya cuma satu, apapun metodenya adonan harus kalis elastis.

Sudah lama gak posting resep.. Sebenarnya byk di galeri foto.. Tp krn bbrp bln lg sibuk.. (Sok sibuk tepatnya hahaha) jd terabaikan posting hasil masakannya.. Setelah mengumpulkan kekuatan, hari ini lg datang aura rajinnya bikin resep lagi.. Dan pilihan jatuh kepada....ROTI SOBEK...krn lg kepengen makan roti kenapa gak coba bikin sendiri.. Setelah lihat resep2 di cookpad pilihan resep punya neng kheyla's kitchen yg jd bahan referensi utk meracik adonan, tapi saya mengolahnya di ulen pake tangan gak pake mixer. 💪💪💪💪Berhubung ini baru pertama kali bikin roti ya bentuknya pun masih belum perfect kaya punya neng kheyla... Tp kalo rasa beeehhh... Lembut euy...(muji sendiri neh.. 😂😂😂) lumayan utk seorang pemula macam saiya.. Hehee...Sekarang mari kita eksekusi resepnya...