Natúr lecsó télire
A nyár ízei. :) Natúr, mert nem kerül bele sem olaj, sem zsír, sem hagyma. Ha csak 2 év múlva fogy el, akkor is friss ízű marad. (Nem avasodik meg.) Lecsótól kezdve pörkölteken keresztül, levesekig mindenbe jó.
Natúr lecsó télire
-
Gabriella GN“Köszönöm a receptet! Eddig fagyasztóba tettem el. Ez az első üveges próbálkozásom. 5 kiló paprikából készítettem.” -
Ребека Хорватх“Nem lett olyan szép piros, mint az öné, de elégedett vagyok magammal! Életem első lecsója télre 😊” -
Frai Zsuzsa“Köszönöm szépen a receptet! 🙂Most először próbálkoztam lecsó befőzéssel. 🫑🍅🫙A tartósító szert én kihagytam, remélem a száraz dunszt elég lesz neki a tavaszig. 🙏✨Ez a pár üveg lecsó szerintem hamar el fog fogyni. 😉😋” -
Kabai Stefánia“Köszönöm a receptet, jól sikerült. ☺️” -
Eszkimoka“Köszi a receptet, jól sikerült!Jó lesz télen egy kis nyári íz!”
A nyár ízei. :) Natúr, mert nem kerül bele sem olaj, sem zsír, sem hagyma. Ha csak 2 év múlva fogy el, akkor is friss ízű marad. (Nem avasodik meg.) Lecsótól kezdve pörkölteken keresztül, levesekig mindenbe jó.
Elkészítés
- 1
Előkészítjük a hozzávalókat, alaposan megmossuk a paradicsomot, paprikát. Csírátlanítjuk az üvegeket, az üvegtetőket.
- 2
A paradicsomot (Húsosabb fajtát válasszunk!- Lukullusz!) négybe vágjuk, feltesszük főni fedő alatt, takarékon, aláöntünk 25 ml vizet.
- 3
Amíg levet enged, felkarikázzuk a paprikát, a levet engedett paradicsomhoz adjuk. Időnként megkeverjük. Sózzuk, cukrozzuk.
- 4
Amikor összeesett annyira, hogy az összes paprikát éri a paradicsomlé, forrás után számított 5 perc, amíg üveges lesz.
- 5
Bögrével az üvegekbe rakjuk, egy csipet nátrium- benzoáttal körbekenjük az üveg száját kívülről, vagy tegyünk egy késhegynyit bele, csavarjuk rá a fedőt és fordítsuk fejre 5 percre, utána mehet a száraz dunsztba 2 napra. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Natúr almapüré télire Natúr almapüré télire
Nem kell hozzá, sem cukor, sem fűszerek, sőt nagyon megfelel a gyengébb minőségű, de jó ízű alma is . Én azokat az almákat használom fel, amiket nem lehet télre eltárolni...Mennyiséget nem tudok írni, mindig változik.
-
Lecsó télire🍅 Lecsó télire🍅
Én így szeretem a lecsót eltenni, mert télen már nincsen vele munka. Akkor tetszés szerint üthetünk rá tojást vagy kolbászt adunk hozzá vagy a pörköltbe tesszük. Ki hogy szereti😋
-
Házi pizzaszósz télire Házi pizzaszósz télire
Most csináltam először télire elrakva. Kíváncsi leszek, hogy milyen lesz pár hónap múlva.Az üveg, kicsi 190 ml bébi ételes üveg. 8db lett 2, 5kg paradicsomból.
-
Lecsó télire Lecsó télire
Mint írtam, sok paprika termett idén a kertben, szerencsére paradicsom is akadt bőven.
-
Lecsó, télire Lecsó, télire
A magam részéről, készre szoktam készíteni az üveges lecsót, úgy ízesítve, fűszerezve, ahogy szeretjük.így aztán, amikor sietős napokon valami gyorsat kell főznöm, csak kinyitok egy üveg lecsót, főzök bele kolbászt, vagy virslit, összekeverem egy adag noklival és....voilá: már kész is a meleg vacsora - fél óra alatt :)#kotenykihivas2024
-
-
Natúr lecsó, télire Natúr lecsó, télire
Nővéremtől kaptam ezt a tartósítószer nélkül elkészíthető, natúr lecsó receptet. Első alkalommal készítettem el.
-
Lecsó alap recept télire Lecsó alap recept télire
Nagymami tudja mi a jó. :) Télen finom lecsót készíteni nem lehetetlen, csak kell hozzá egy üveg finom lecsóalap. Ez az!A pörköltökhöz is kiváló alap.
-
Lecsó télire Lecsó télire
Ki ne szeretné a házias ízeket. Most itt a lehetőség hogy saját magadnak készíts lecsót télre a nyár ízeiből.
-
Natúr lecsó télire Natúr lecsó télire
Tartósítószert nem tettem bele, mert nem szeretem a Na-benzoát illatát, de bízom benne, hogy így is el fog állni a hőkezelésnek köszönhetően :)
-
Cukkinis lecsó, télire Cukkinis lecsó, télire
A családunkban mindig raktunk el télire az ép esedékes szezonális gyümölcsökből és zöldségekből, igaz már nem akkora mennyiséget, de még ez a szokás megmaradt. # 2019
-
Paradicsomlé 🍅 télire Paradicsomlé 🍅 télire
Már nagyon vártuk az idei paradicsom végre kezdjen beérni. Első "nagyobb" adag gyorsan üvegekbe is került. Teszek bele kevés pektint is így valamivel sűrűbb lesz de mégsem kell órákig főzni.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek