Cheesy Crumpet
Crumpet adalah camilan dari Inggris, biasanya disajikan saat acara minum teh. Crumpet sendiri sebenarnya juga dikenal sebagai Pancake nya inggris lho..
biasanya setelah matang, Crumpet langsung diberi potongan mentega di atasnya, sehingga ada rasa gurih dari lelehannya. Namun kali ini saya ingin makannya sambil dicocol saus keju :9
Oya, kalau membuat roti apapun yang memakai ragi, pastikan air/susu hangat tidak terlalu panas agar ragi tidak mati.. Tes dulu dengan cara meneteskan air/susu tersebut di permukaan kulit. Jika masih terasa nyaman, berarti temperaturnya sudah pas.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Aduk rata terigu dan garam. Lalu tambahkan adonan ragi kemudian tuang susu hangat dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tutup wadah dengan kain, lalu istirahatkan selama 45 menit hingga mengembang.
Jangan terlalu lama mengistirahatkan karena akan menyebabkan adonan terasa asam.
- 2
Jika sudah mengembang, aduk kembali untuk mengeluarkan udaranya.
- 3
Tuang larutan soda, aduk rata.
- 4
Masukkan keju parut, aduk rata kembali. Adonan siap dicetak.
- 5
Panaskan cetakan kue lumpur diatas api yang paling kecil selama 5 menit. Jika tidak ada cetakan kue lumpur, bisa menggunakan pan yg diberi egg ring.
Setelah panas, olesi tipis dengan margarin, lalu tuang adonan hingga setengah volume lingkaran. Masak tanpa perlu ditutup hingga matang. Angkat
- 6
Saus keju : Tuang susu cair kedalam panci. Masukkan keju lembaran lalu masak hingga keju larut. Tambahkan susu kental manis, aduk rata dan angkat.
- 7
Sajikan Crumpet dengan saus keju
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ubi Saus Manis Gurih Ubi Saus Manis Gurih
Ada persediaan ubi lumayan banyak. Sebenerx dikukus aja sdh enak. Tapi anak2 kurang suka klo polosan gitu.. Kalo dibuat kolak, kayakx terlalu mainstream.. Kalau resep ini, rasanya manis dari susu dan gurih dari keju kalo dimakan bersamaan rasanya.. Nyammm :9
-
Simple Puff Pastry Simple Puff Pastry
Membuat puff pastry biasanya cukup butuh kesabaran karena harus menggilas-melipat-masukkan adonan ke kulkas, berkali kali. Namun ternyata bisa sekali jalan dengan syarat bahannya dalam kondisi benar2 dingin. Terinspirasi dari http://lisasdinnertimedish.com/homemade-puff-pastry/ -
Roti sobek tanpa ulen Roti sobek tanpa ulen
Source: Indri Hapsari.Setelah nyoba beberapa metode roti dari water roux, tanpa telur,sekarang nyoba roti tanpa ulen. Awalnya ga percaya masa sih bisa lembut? Dan hasilnya ga mengecewakan, gausah cape2 ngulen, tapi rotinya lembut n empuk banget.BEBERAPA TIPS:1. Saat buat biang, pastikan biang berbusa, kalau tidak berarti ragi mati.2. Air hangat jgn terlalu panas, suam2 kuku saja.3. Adonannya emang lengket krn ga diulenin, tiap mau membulatkan adonan pastikan tangan ditaburi tepung terigu ya4. Saat pengisian , uleni adonan dengan tangan selama 1 menit.5. Untuk bahan oles 1 kuning telur dan 1 sdt susu cair kalau saya ga pakai krn tanpa olesan pun nanti coklat dan mengkilap jika dioles mentega setelah matang
-
Cheesy Pretzel Sticks / Käse Laugenstange Cheesy Pretzel Sticks / Käse Laugenstange
Ini diaaa resepnya. Ini resep asli dari Jerman, jadi pastinya wueeenak. Untuk keju recommended pakai gouda / emmental. Bagi yang di Indonesia sulit mencari ragi fresh, bisa pakai ragi instan. Untuk takarannya 42 gram ragi fresh kurang lebih sama drngan 15 gram ragi instan. Kalau di resep 20 gram ragi fresh artinya 7 gram ragi instan. Aku bikin 1/2 resep dari resep dibawah menggunakan handmixer speed 1. Pretzel itu luarnya crunchy dan dalamnya lembut, apalagi aku lebay karena kejunya kebanyakan sampai nutupin roti. Okee cuss resepnya. Jangan lupa di rebake dan tag yaa 💗Source : ichkocheheuteMy instagram : @carolinesbakeryDifollow yaa karena abis ini bakal update banyak resep terutama roti-roti luar 💗
-
Roti Bantal Roti Bantal
Roti bantal ini kesukaan suami, kebetulan dulu pas jalan-jalan nemu tabloid Koki yang memuat resep roti bantal ini ^^ langsung dibeli deh.. resep ini memang menggunakan sedikiiiit ragi supaya hasil akhirnya tidak beraroma seperti roti manis ataupun donat ;) -
Pizza Teflon anti gagal Pizza Teflon anti gagal
Repost dari mba @Nurul Ummu Naqeeb. Dua anak gadis di rumah doyan pizza, berhubung lagi #dirumahaja, dan lagi berhemat, kita bikin sendiri aja di rumah.
-
butter roll butter roll
recook resep mb yNy...roti yg lembuuut banget mskpn kliatannya kokoh...maemnya dicocol nutella,anakq suka :) makasih resepnya mb yNy,rotinya mantep,ngulennya gak pakek berat,hehe...
-
Roti Sisir Roti Sisir
Kalau anggota keluarga banyak memang lebih enak apa-apa bikin sendiri, karena selain lebih sehat juga lebih irit (baca: model ibu2 pelit hihi..) seperti roti sisir ini. Hasilnya 22 lembar kalo beli sebanding dg Rp. 27. 500, padahal ongkos produksi sekitar 10k. Wew.. lumayanlah yang bisa ditabung :D.. Resep ini pake metode water roux, jadi hasilnya lebih lembut dari yang dipasaran :-) -
Pizza Tuna Pizza Tuna
#tips- pastikan ragi tidak langsung mengenai garam, karena ragi bisa mati.- kalau ragi tidak mengembang diair, artinya raginya sudah mati/tidak bisa dipakai lagi.- olive pada adonan mentah agar tepung nya lebih moist atau lembut didalamnya.- ditusuk garpu supaya tidak terlalu mengembang (?) Menurutku ini ya.- isian bebas diganti apa saja kalau gak suka tuna.- jika menguleni pakai tangan pastikan tangan bersih, uleni sampai kalis (bisa ditarik tipis tidak putus atau sobek)- apa itu preheat oven? Oven yang dipanaskan sebelum digunakan.Selamat mencoba! 💜#pizza #pizzatuna #tuna #resepmudah #cemilan #GlobalCookpadGames2024
-
Roti Sobek Buah Naga Roti Sobek Buah Naga
Halo Sobat Cookpad 😘Yuk, kita ngeroti. Roti sobek ini selain menggunakan buah naga juga menggunakan buttermilk. Roti ini lembut dan ada wangi jeruknya, karena aku memakai buttermilk homemade dimana susu cair diberi dgn perasan air jeruk nipis/lemon. Roti ini masih lembut sampai keesokan harinya😁. Tentu saja jika sobat tidak mau memakai buttermilk pun bisa, tinggal diganti dengan susu cair saja 😉. Yuk dicoba buat roti sobek buah naganya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Minz's Kitchen#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id
-
Donat Pandan (tanpa ulen) Donat Pandan (tanpa ulen)
Minggu ke 22 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 29 Oktober 2020)Masih ada pasta pandan homemade, takut keburu rusak. Akhirnya bikin donat aja yang tanpa ulen karena pas lagi males banget ini tapi paksu harus selalu nyemil. Lumayan dapet 20 buah, saya kasih topping keju dan coklat meises aja. Asli ini donatnya empuk banget. Resep saya nyontek punya uni Desmawati Kuretangin dengan sedikit modifikasi bahan dan takaran (resep asli tanpa pasta pandan). Hasilnya empuk banget dan harum pandannya semerbak. Bentuknya belum sempurna tapi lumayan banget buat nyemil temen ngeteh..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#donatpandan#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring
Komentar