غسل الفراخ جيدا بالخل

بشر البصله و تقطيع البطاطس شويه مكعبات وشويه دوائر وتقطيع الطماطم شويه حلقات وشويه قطع صغيره للحشو وتقطيع الفلفل الرومي حلقات

خلط جميع البهارات مع بعضها و اضافه قطعه زبده حسب الرغبه (انا بشرت حته صغيره كدة)

هحط البطاطس المكعبات والطماطم الصغيره والبصل المبشور و الفلفل الرومي والتوابل كلها مع بعضهم ومعاهم طبعا الزبدة ومعلقتين زيت

هقلبهم كلهم في بعض وهحشي الفراخ كويس ومن تحت الجلد كويس

هجيب الصينيه وهدهنها زبدة وهفرد البطاطس الدوائر والطناطم الحلقات والفلفل الرومي

وبعد كدة هرص الفراخ

هحط عالوش شويه زبدة مبشورين

هسيبها في التلاجه شويه عشان تاخد التتبيله وبعد كدة هغطيها بورق فويل واحطها في الفرن