نصلق الرز بمويه الين مايستوي

نسوي الكشنه حق الارز نقطع البصل قطع صغيره ونضيف عليها زيت الزيتون ونقلب البصل ونضيف الارز والبهارات والملح ونستمر بالتحريك ثم نضيف الكزبره المفرومه وشويه نعناع وعصير الليمون و ملعقه من دبس الرمان ثم نطفئ تحته النار بعد ماصار ناشف وصار جاهز

ثم ارصه بقدر ضغط او قدر عادي واضيف له كوب مويه منقع فيه تمر هندي وملعقه دبس الرمان وزيت الزيتون وحبه طماطم معصوره بالخلاط

واغطي القدر الضغط وعالنار هادئه لمده ٤٠ دقيق اوالقدر العادي لمده ساعه وعلى حسب نوعيه ورق العنب بعضن منها ياخذ وقت حتى ينضج والبعض الأخر العكس