شارك

المكوّنات

  1. 3 كأس دقيق
  2. 3 ملعقة كبيرة زبدة
  3. 1/4 كأس سكر بودر
  4. 1/2 ملعقة صغيرة ملح (ممكن تزودى لو هتعملي دونات مالح هأشرحه فى بوست آخر)
  5. 1 كأس حليب (ونزيد حليب دافئ للعجن إذا احتجنا لاحقاً)
  6. 3 ملعقة صغيرة خميرة
  7. 1 بيضة
  8. الحشو والتزيين :
  9. جليز خليط من سكر بودر وحليب أو ماء حتى يعطى خليط متجانس
  10. شوكولا سوداء وبيضاء ذائبة أو جناش شوكولا صوص كراميل

الخطوات

  1. 1

    ندفأ الحليب مع الزبد علي النار.

  2. 2

    نخلط كل المكونات الجافة ونضيف البيضة ونقلب ثم نضيف خليط الحليب مع الزبد ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وملساء طرية قليلاً ونتركها حتي تختمر.

  3. 3

    نفردها ونقطعها حسب الرغبة... قطعت دوائر مجوفة وأهم أهم نقطة : نتركها تختمر جيداً بعد التشكيل حتى تكون هشة وخفيفة

  4. 4

    تقلى فى زيت غزير متوسط الحرارة أول ما نضعها فى الزيت تبدأ تنتفخ جداً وده علامة نجاحها ونحمل من الزيت بالملعقة ونصبه على الوجه حتى تحمر ثم نضعها على ورق مطبخ لتمتص الزيت الزائد.

  5. 5

    تبدأ عملية التزيين:نغمس وجه الحبات فى الجليز ثم تزيين بخطوط من صوص الشوكولا أو الكراميل وممكن سكر بودر وقرفة وممكن حشوها بمربى أو كريم باتيسير أو شوكولا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
asmaabhr
asmaabhr @cook_9074188
نُشرت في
هون

التعليقات

Youyou Youyou
Youyou Youyou @cook_8806264
تسلم ايدك ياريت تدعمونى وتشتركوا فى قناتى على اليوتيوب حلويات ومنوعات سهلة فى بيتى وده اللينك بتاعها https://www.youtube.com/channel/UCtfJsNPw_LBOUN5nCFULsrA/videos

وصفات مشابهة