Cincau hijau kuah santan, gula merah

Ummul Al-amin
Ummul Al-amin @cook_9061285
TgrID

Jadi hari ini sih mama pengen minum cincau, kan kalo beli diabang" 5k cuma dapet seplastik 1/4 doang, mending bikin sendiri modal ga sampe 10k bisa makan sekeluarga hehe..

Cincau hijau kuah santan, gula merah

18 orang berencana membuat resep ini

Jadi hari ini sih mama pengen minum cincau, kan kalo beli diabang" 5k cuma dapet seplastik 1/4 doang, mending bikin sendiri modal ga sampe 10k bisa makan sekeluarga hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-20 porsi
  1. 35 lembardaun cincau
  2. 2 literAir matang
  3. 2 sendokgula pasir(bisa diskip jika tida mau terlalu manis)
  4. 2 buahgula merah
  5. 1 buahSantan mrk kara(yang kecil kurang lebih 45ml)
  6. 100 mlair untuk gula merah + 25ml untuk santan
  7. 1 lembardaun pandan
  8. sesuai seleraEs batu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daun cincau sampai bersih dan tiriskan

  2. 2

    Taruh daun cincau dalam baskom tambahkan air hangat"kukuh lalu diremas" hingga air berubah menjadi warna hijau dan sangat mengental

  3. 3

    Lalu siapkan wadah saring air daun cincau hingga abis diamkan kurang lebih 1 jam, tadi pas saya bikin setelah 30menit saya taruh dalam kulkas supaya mempercepat mengeras

  4. 4

    Iris"gula merah lalu masukan dalam panci kecil tambahkan air+gula pasir aduk hingga mendihih lalu ambil wadah dan saring air gula merah tersebut supaya ampas" yg ada digula merah tdk ikut

  5. 5

    Masukan santan kara+air aduk sampai mendidih(sayang tadi punya saya santannya pecah karna saya tinggal untuk bantu mama masak yang lain-_-)

  6. 6

    Ambil cincau yang sudah jadi didalam mangkuk(bisa digelas atau plastik biar kaya abang" itu sesuia selera ya sista) lalu tambahkan es batu+air gula merah+santan dan siap dihidangkan..

  7. 7

    Selamat mencoba sistaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummul Al-amin
Ummul Al-amin @cook_9061285
pada
TgrID
Hulaaaa🙋♍99
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa