في محضرة الطعام ضعي البصل ،الثوم ،البقدونس ،البهارات والملح وافرميها ثم أضيفيها إلى اللحمة المفرومة

اعجنيها جيداََ حتى تمتزج النكهات ثم ابدأي بتشكيل كرات بنفس الحجم

في مقلاة على حرارة متوسطة لعالية ضعي زيت الزيتون ثم حمّري كرات اللحمة حتى تتشكل علامات تحمير على سطحها

ثم انقليها إلى صحن نظيف واحتفظي بالمقلاة من أجل الصلصة

إلى نفس المقلاة ونفس الزيت أضيفي بصلة مفرومة وكمية الثوم المفروم وقلبيها لمدة دقيقة ثم أضيفي دبس البندورة و البندورة المقطعة وحمسيها قليلاََ ثم أضيفي لها الماء واتركيها حتى تغلي

أنزلي كرات اللحمة إلى الصلصة ثم اطبخيها على حرارة هادئة مدة 4-5 دقائق حتى تأخذ من طعم الصلصة

قدميها ساخنة و صحتين و هنا