Chop suey de pulpo

Ingrid
Ingrid @ingrid1982
Montevideo🇺🇾

Si bien no como carne, encontré en el pulpo una fuente esencial de vitamina B12 importantísima para el funcionamiento de las neuronas. No es fácil de encontrarla en las verduras y restos de alimentos en tan buena cantidad como en el pulpo. Espero les guste!!!

Chop suey de pulpo

Si bien no como carne, encontré en el pulpo una fuente esencial de vitamina B12 importantísima para el funcionamiento de las neuronas. No es fácil de encontrarla en las verduras y restos de alimentos en tan buena cantidad como en el pulpo. Espero les guste!!!

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Ingredientes

  1. 1zapallito
  2. 1 rodajazapallo
  3. 1cebolla
  4. 6repollitos de Bruselas
  5. Repollo bco
  6. Repollo colorado
  7. Puerro
  8. Pulpo congelado (viene ya cocido y cortado en cubos)

Paso a paso

  1. 1

    Picar todo en tiras finas.

  2. 2

    Colocar una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente colocar la cebolla a dorar. Luego el pulpo y rehogarlo.

  3. 3

    Dejar unos minutos y colocar el resto de la verdura. Cuando esté cocida aderezar con pimentón dulce, sal y un toque de pimienta.

  4. 4

    Listo para servir😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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