الخطوات
- 1
اولا ننقع الأرز في مياه عاديه لمده ساعه وبعد كده نصفيه كويس بمصفى
- 2
قطع البصل ونشوحه في زيت حتى يدبل وبعد كده نظيف الثوم نقلب لحد ما تطلع ريحه الثوم نظيف الصلصه نتركها على نار هاديه لحد ما تتسبك نظيف الملح والتوابل ومعكبات المرقه نرفعها من على النار
- 3
بعد ذلك نظيف الأرز إلى التسبيكه ثم نضع الخضره مع التقليب الجيد
- 4
يتم تنظيف الممبار بملح وخل مش كتير نتركهم ١٠ دقايق ثم نشطفه جيدا ونقطعه الحجم المناسب إللى نحبه
- 5
نبدأ في حشو الممبار
- 6
نضع في قدر ماء لسلق الممبار مع اضافه المنكهات ورق الغار حبهان(هيل) فلفل وبصل وملح نترك المياه حتى تغلى ونبداء في وضع الممبار بالتدريج نتركه حوالى ١٥ دقيقه
- 7
بعد السلق نحمره
- 8
ممكن نخزنه لعزومه او لو عملنا كتير بعد ما نسلقه يترك تماما حتى يهداء ونضعه في أكياس وبعد كده في الفريزر تطلعيه قبل الاستعمال بنص ساعه يفك قبل التحمير
- 9
هو خطواته كتير بس طعمه جميل
- 10
ممكن اضافه لحم مفروم مع الأرز حسب الرغبه
- 11
بالهنا والشفاء اتمنى تجربوا وينال اعجبكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طريقة عمل الممبار طريقة عمل الممبار
الممبار من الاكلات الشعبية المنتشره كثيرا في في البلان العربية و بلاد البحر المتوسط هو يعد من أمعاء الحيوان و هو يمكن حشوة باللحم المفروم والمعروف بالسجق او بخلطة الارز المكونة من البصل و الخضرة والثوم و الطماطم و الارز و التوابل و الزيت وقد شرحنا سابقا في فيديو مفصل طريقة تنظيف الممبار اما هنا سوف نوضح طريقة عمل المببار بالتفصيل و مقداير خلطة الارز لحشو الممبار خطوة بخوة من اول خلطة الارز الى حشي الممبار الى سلقة و اخيرا قليه في الزيت.لمشاهدة الفيديو لكيفية عمل الممبار من الرابط التالي:https://youtu.be/lKfa3z9v3GA
-
-
طريقة عمل الممبار بالتفصيل طريقة عمل الممبار بالتفصيل
#الممبار_الكور #الممبار_المصري #الممبار_اللولي #الممبار_المحمر #خلطة_الممبار #السجق_بالارز أو #القشة أو #العصبان أو #الفوارغ أو#القباوات أو #السندوانات #وصفات_بالاحمر #الشيف_الذهبي
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات