Heo Quay Kho Dưa Cải

Ngoc Dung
Ngoc Dung @cook_2677382

Thịt heo quay ăn không đôi khi rất ngán nhưng khi được kho cùng với dưa cải chua và nước dừa thì rất ngon. Thịt mềm, béo và giòn của cọng dưa cải chua giúp món ăn không cảm thấy ngán

Heo Quay Kho Dưa Cải

Thịt heo quay ăn không đôi khi rất ngán nhưng khi được kho cùng với dưa cải chua và nước dừa thì rất ngon. Thịt mềm, béo và giòn của cọng dưa cải chua giúp món ăn không cảm thấy ngán

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 400 gheo quay
  2. 300 gdưa cải (lấy phần cọng)
  3. 3 cupnước dừa xiêm
  4. 1 tbsp đường
  5. 1 tbsp bột nêm
  6. 1/8 cupnước mắm
  7. 1/8 cupnước tương
  8. Tỏi bằm, ớt bằm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Heo quay nhờ người bán chặt sẵn miếng vừa ăn. Lựa miếng heo quay ba chỉ kho mới ngon
    Dưa cải ngâm rửa kỹ cho bớt mặn và chua, vắt ráo xắt khúc vừa ăn, bỏ bớt phần lá lấy phần cọng

  2. 2

    Cho dầu vào nồi, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho thịt quay và ớt bằm cùng với 1tbsp đường vào xào sơ rồi cho dưa cải vào xào cùng cho thơm. Cho nước dừa xiêm vào, cho bột nêm, nước mắm và nước tương vào để lửa nhỏ kho khoảng 1h cho thịt mềm nhừ. Nếu không thích ăn mềm quá thì giảm lượng nước dừa lại, nêm gia vị lại để kho khoảng 15' đến 20'

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Ngoc Dung
Ngoc Dung @cook_2677382
vào

Bình luận (2)

Cookpad Vui Tính
Cookpad Vui Tính @cookpadvuitinh
Bạn Ngoc Dung ơi, 🙋 cảm ơn công thức Heo Quay Kho Dưa Cải của bạn nha! Hình rất đẹp nhìn hấp dẫn. 💞 Bạn Ngoc Dung cho phép mình sử dụng hình của bạn làm hình chủ đề share danh sách các món Thịt quay lên fanpage Cookpad nha. Để mọi người cùng vui nấu mỗi ngày theo ct của bạn 😘😘😘 Cảm ơn bạn Ngoc Dung rất nhiều! 💜💜💜

Các Món Tương Tự