Tumis kangkung hijau

Cah kangkung kala itu. Apa cuma aku yang kalo udah liat beginian rasa nya langsung pengen makan ? 😂 kalo udah masak ini makan jadi berselera banget. Iya apa iyaaa ? 😁Oh iya tips memasak kangkung agar tetap hijau segar merona gunakan api besar saat memasak, dan masukkan kangkung saat air mendidih sambil terus diaduk, dan masak sebentar saja 👌

NB: biar kangkungnya tetap hijau, gunakan api besar. Masukkan air setelah kangkung layu. Jangan terlalu lama memasaknya, krn kangkung cepat matang. Happy cooking 😊

Sayuran hijau satu ini paling enak dibikin olahan tumisan. Diberi irisan cabe rawit agak banyak dan terasi udang makin nendang nih tumisan, bisa² nasi semagic com habis tuh.#JelajahResepRumahan kali ini aku bikin makanan favorit pak Suami. Yup tumis kangkung, kalo dimasakin ini, seporsi tumis kangkung isa habis dimakan doi sendiri. Karena kata dia, tumis kangkung buatanku beda ama punya mamanya. Yang bikin beda ya si terasi, menurutku perpaduan bumbu tumis plus terasi menambah cita rasa si tumis kangkung.#JelajahResepRumahan#JelajahResep#CookpadCommunity_Malang

Belanja di tukang sayur kok bingung ya mau masak apa, yang tersisa di gerobak pun nggak banyak. Yang kelihatan bagus cuma kangkung saja.Ditemani tempe dan tahu goreng cukuplah sudah di tanggal tua begini 🤪😁Cuci kangkung sebelum disiangi. Kangkung banyak mengandung vitamin serta zat besi untuk meningkatkan kadar hemoglobin. Menyiangi sebelum mencuci akan melarutkan zat gizi yang terkandung didalamnya.Masukkan garam saat sesi terakhir, karena iodium yang sudah ditambahkan kedalam garam masak akan rusak saat terkena panas. Iodium ini penting untuk menjaga fungsi tiroid tetap baik, juga mencegah penyakit gondok.Dahlah kepanjangan ga masak2 nanti..

Tumisan favorit nih... Enak buat trman ayam goreng ataupun ikan asin dan sambel. Rahasia agar tumis kangkung warnanya tetap hijau menarik, pada saat memasak hrs ttp ditutup. Jika tidak, maka warna kangkung akan menghitam. Simple kok bun. Cuss

Sayur kangkung biasanya pake udang atau cumi, atau sayur kangkung kering pake terasi. Yuk coba sayur kangkung pakai ikanteri kuah pedas, rasanya gurih pedas seger deh. Gampang dibuat lagi, yuk dicoba 😋

Kalo lagi pas masak udang goreng atau makan seafood pasti kepengennya dimakan sama tumis kangkung. Lumayan buat ganti2 menu sayur setiap hari 😊. #5resepterbaruku

Resep ini saya modifikasi dari akun YouTube Devina Hermawan. Sebenarnya ini salah satu trik saja yang saya gunakan dalam memasak sayur. Selama ini kalau mau numis Kangkung kan saya langsung masukkan saja ke panci. Tapi setelah melihat akun YouTube ce Devina, dia bilang kalau orang chinese biasanya merebus sayurnya dulu sebentar baru dimasak.Hal tersebut dilakukan untuk mempertahankan warna hijau dari sayuran dan supaya sayurnya tetap crunchy. Ini berlaku tak hanya untuk Kangkung tapi juga sayuran yang lain.Saya pun mencoba membuat tumisan Kangkung dengan cara tersebut dan ternyata menurutku lebih enak sih karena pada dasarnya aku suka dengan sayuran yang crunchy. Kalau langsung tumis terkadang ngerasa crunchynya ga merata. Kalau dengan cara ini, otomatis semua sayur cukup matang dan terasa kriuk dimakan.Nah, bagi yang mau mencoba, silakan mencoba ya.#PejuangGoldenApron3#dapursibungsu#tumiskangkung(minggu ketiga Februari)

Habis belanja kangkungLumayan banyak...pingin sayur cuman bukan sayur asem...akhirnya bikin tumis kangkung 🙂

Dulu biasanya makan sayur kangkung ngga terlalu doyan, sampai suatu saat makan cah cangkung di tempat makan yang rasanya enak banget, jadi ketagihan deh..Coba bikin sendiri ternyata enak juga🤭

Sumpah ini kangkung seger kres kres gitu masaknya ga perlu pakai air agar tetap hijau jangan lupa masaknya di api besar ya kayak diresto gitu 😀

Kangkung itu termasuk sayuran sejuta umat, murah tapi rasanya mewah 😅Sayuran ini paling gampang dan tdk rewel meski tak pake bnyk bumbu rasanya akan tetap enak yg penting pilih kangkung yg warna daun dan tangkainya terlihat hijau cerah dan bagian tangkai saat dipegang terasa lembut tdk kaku. Saat memasak apinya juga tdk boleh terlalu kecil supaya warna hijau kangkungnya ttp cantik