Sữa Đậu Xanh

Ngoc Dung
Ngoc Dung @cook_2677382

Trong đậu xanh có hàm lượng canxi, phốt pho, xắt, lysine và các chất kháng viêm rất tốt cho sức khoẻ. Đậu xanh còn là vị thuốc thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp.

Sữa Đậu Xanh

Trong đậu xanh có hàm lượng canxi, phốt pho, xắt, lysine và các chất kháng viêm rất tốt cho sức khoẻ. Đậu xanh còn là vị thuốc thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 150 gđậu xanh cà vỏ
  2. 700 mlsữa tươi (hoặc 200ml nước lọc và 500ml sữa tươi nếu không thích uống béo quá)
  3. 100 gđường phèn bột hoặc đường cát (gia giảm tuỳ khẩu vị)
  4. Chútmuối

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Đậu xanh rửa, vo sạch và loại bỏ những hạt đậu bị sượng. Cho nước vào xăm xấp mặt đậu và chút muối đem nấu cho đậu chín.

    Đậu đã nấu chín cho vào máy sinh tố xay mịn cùng với 700ml sữa tươi.

    Cho hỗn hợp sữa đậu đã xay mịn vào nồi cho lên bếp để lửa vừa nấu đến khi hỗn hợp sữa sôi nhẹ lại thì nhắc xuống cho đường vào khuấy cho đường tan (trong lúc nấu sữa nên khuấy đều để sữa không bị khét)

    Sữa nguội cho vào tủ lạnh bảo quản. Lắc đều trước khi dùng

  2. 2

    Nếu dùng sữa tươi thì không nên đun sữa tươi quá lâu với lửa nhỏ sẽ mất thành phần dinh dưỡng trong sữa, cũng không nên để sữa tươi sôi mạnh

    Không cho đường vào lúc sữa đang nóng, vì trong sữa bò và đường có chứa lysine sẽ phản ứng khi nhiệt độ cao, sinh ra lysine gốc glucose, chất này có hại cho cơ thể. để sữa vừa ấm mới cho đường vào

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Ngoc Dung
Ngoc Dung @cook_2677382
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự