مقلوبة باذنجان
حنان الشامي الحمصي @cook_4123546
مقلوبة باذنجان
الخطوات
- 1
بقشر الباذنجان وبرش عليه ملح لتطلع المي منه بقليه وبترك الزيت يصفي.بقلي اللحمه المفرومه وبرش القرفه والفلفل.
- 2
بوضع بكعب الطنجرة القليل جدا من زيت الباذنجان لاضمن عدم التصاق المقلوبه وللنكهة بفرد اللحمه وبصف الباذنجان. الرز بخلط المصري والتايلاندي مع بعض لاضمن انه الرز المصري مايخبص بنقعه ساعه بفرد الرز بالطنجرة
- 3
بغلي كوب ونصف ماء مع الملح والفلفل والقرفه وبضيفهن فوق الرز وبترك المقلوبه على نار هاديه لتتفلفل
- 4
وهي النتيجه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3211176
التعليقات