Bubur Beras Merah ala Manado (Versi Sehat)

Lis
Lis @tntsls
Banjarmasin

Lagi pengen banget bikin bubur Manado, akhirnya bikin deh tapi versi sehat pakai beras merah. Bikin bubur beras merah agak tricky yaa, mesti lebih lama masaknya trus ditambahin air mulu hehe tapi worth it kok, enak + sehat 💃

Bubur Beras Merah ala Manado (Versi Sehat)

Lagi pengen banget bikin bubur Manado, akhirnya bikin deh tapi versi sehat pakai beras merah. Bikin bubur beras merah agak tricky yaa, mesti lebih lama masaknya trus ditambahin air mulu hehe tapi worth it kok, enak + sehat 💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
2 porsi
  1. 1 cupBeras Merah Organik
  2. 3 cupAir
  3. 1 buahJagung Manis
  4. 1 ikatKangkung
  5. 3 buahLombok Rawit
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 1 buahLombok Hijau Besar
  8. SecukupnyaGaram Himalaya atau Garam Laut (bukan garam dapur)
  9. SecukupnyaMerica Bubuk
  10. SecukupnyaKetumbar Bubuk

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Masak beras merah, bawang putih cincang dan air sampai lunak...

  2. 2

    Setelah beras mulai lunak dan bertekstur bubur masukkan jagung, biarkan sebentar lalu masukkan kangkung, lombok hijau, lombok rawit, garam himalaya, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk-aduk terus...

  3. 3

    Setelah bubur jadi tuang di mangkok tambahkan pelengkap, biasanya ikan asin & sambal. Kalau aku biar lebih sehat pelengkapnya tempe digrilled tanpa minyak bumbui dengan garam himalaya, gula palm & bawang putih sama sambal korek (sambal mentah).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lis
Lis @tntsls
pada
Banjarmasin
🍌🍕🍞🧀☕🍣🍝🍯🍫
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa