(بوزلوف محمر)

#مريولي_باسمي#راس_خروف بزلوف عند جزائريين من اطيب وصفات وكنا زمان ولا زلنا نطيبوح في قدر بماء وملح ويبقى يطيب طول عشية عيد وياكل في نفس يوم قبل وجبة عشاء بدون اي اضفات وشكون مزال في هذي عادة

#مملكة_الفراشات 🦋#اول_مرة_نجربها

#صح_عيدكمراس الخروف محمر من وصفات عيد الأضحى المبارك تعيدو بالصحة والهناء

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية

#وصفات_بالاحمر

ختي تشهات بوزلوف لبارح درتولها باسكو تتوحم طيبتو وديتو ورحت عندها جربوه وبصحة والهناء ربي يديمها نعمة ويحفظها من الزوال

#صح_عيدكم لست من محبي البوزلوف ولكن الى ذاقوه بطريقتي هاذي عجبهم حبيت نمدلكم فكرة ان شاء الله تفيدكم

جربوها جد جد رائع مذاق خيالي 🥰🥰👌👌

#مملكة_الفراشات 🦋#هدية_لصديقتي @cook_25079619 ام إسراء نقولها شكرا ليك حبيبتي وربي يرزقك فرحة تنسيك في لي فات ربي يحفظك ويحفظلك أولادك وزوجك 😍

#مملكات_الفراشات🦋النشر السابعة مساءقصة الوصفة#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات