بنشوي الباذنجانة على راس الغاز لما تستوي وبنقشرها وبنغسلها وبنحطها بالخلاط

بنحط معها عصير الليمون والثوم والطحينية ورشة ملح

بنحطها بصحن غميق وبنحط فوقه البندورة والفلفل والخياروبنخلطهم مع بعض يزين بالبقدونس ويوضع ع الوجه زيت زيتون وصحتين👍👍🌹