بيتزا الجمبري علي طريقتي
الخطوات
- 1
تحضير العجينة : توضع كل مكونات العجينه مع بعض في الكتشن وتضرب جيدا ويضاف اليها ماء دافئ حتي الحصول علي قوام مناسب
- 2
تغطي العجينه جيدا وتحفظ في مكان دافئ حتي تخمر
- 3
تحضير الصلصه: توضع الطماطم كامله مع البصلة كامله مع فصين الثوم في ماء علي النار وتترك حتي الغليان
- 4
تقشر الطماطم وتوضع في الخلاط ويوضع عليها البصله والثوم والزعتر والملح والفلفل والبصل البودر والثوم البودر وتضرب جيدا
- 5
توضع في حله علي النار وتترك حتي نحصل علي قوام مناسب
- 6
تحضير الحشو : توضع طاسه علي النار وتسخن جيدا ويوضع بها الجمبري حتي ينزل كل السوائل بداخله ويتغير لونه للون الابيض
- 7
يرفع الجمبري من علي النار ويصفي جيدا
- 8
في نفس طاسة الجمبري نضع زيت الزيتون وعليه البصل ويترك ليدبل ثم نضع الطماطم والفلفل الالوان وتترك لتدبل
- 9
نضع عليهم الزيتون المخلي وصوص الهريسه الحاره وتقلب جيدا ثم يوضع عليها الجمبري وتتبل بالملح والفلفل والكمون والزعتر وتقلب جيدا وترفع من علي النار
- 10
تفرد العجينه في صينيه الفرن علي نقطة زيت زيتون
- 11
يوضع عليها صلصة البيتزا وتوزع جيدا ويوضع عليها رشة جبنة موتزريلا
- 12
توضع خلطة الحشو (الجمبري) عليها وتوزع جيدا وتغطي بالجبنة المتزريلا
- 13
توضع في الفرن علي اعلي درجة حراره علي الشبكة وتترك حتي تنضج العجينه وتسيح الجبنه المتزريلا حوالي 1/4 ساعه او حسب درجة حرارة الفرن
- 14
وبالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
بيتزا بالجمبري بيتزا بالجمبري
#سر_الوصفة بضيف لعجينة البيتزا بيضة وقشطة من وجه اللبنواهلا بيكنج فمطبخ سيناhttps://youtu.be/aQSPGsoyUoI
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات