Glutén- és laktózmentes pizzatészta alaprecept

Tudtam, hogy egyszer sikerülni fog. Addig próbálkoztam, míg végül kisütöttem, megsütöttem. Garantáltan nem a levegőben, fej felett pörgetős pizzatészta ez, nem is szép állagú, de finom.
Glutén- és laktózmentes pizzatészta alaprecept
Tudtam, hogy egyszer sikerülni fog. Addig próbálkoztam, míg végül kisütöttem, megsütöttem. Garantáltan nem a levegőben, fej felett pörgetős pizzatészta ez, nem is szép állagú, de finom.
Elkészítés
- 1
Kimértem a hozzávalókat. A langyos tejhez adtam a szárított élesztőt, cukrot, sót, olívaolajat.
- 2
Összedolgoztam robotgép segítségével. A gluténmentes liszthez útifűmaghéjat szórtam. Jobb lesz a tészta. 15 perc alatt kész.
- 3
Pihentettem 3/4 órán át.
- 4
Meglocsoltam egy kanál olívaolajjal és megszórtam a fűszerekkel. Ismét átdolgoztam a tésztát.
- 5
Most következett a mutatvány. A tészta egyharmad részét liszteztem, pizzasütő lapra helyeztem.
- 6
Lisztes kézzel addig egyengettem a felületen, míg ki nem töltötte a helyét a tészta.
- 7
Miután elkészültem vele, jöhet a feltét, ki hogy szereti. Nálunk a paradicsomos a nyerő. Azon a sonka és sajt a legelfogadottabb.
- 8
Mehet a sütőbe 15 percre 200 C-on.
- 9
Most, hogy a kicsinek is a kedvébe járjak, a másik halmot további kis pizzagombócokká formáltam. Olajos kézzel könnyebb volt a munka.
- 10
A sütőlapon kézzel kilapítgattam. Jöhetett a feltét. Egy nagy helyett 6 kis pizzám lett.
- 11
Közben az első sütés kész. Már csak a 3. tésztahalom maradt hátra. Lehet enni, jó étvágyat hozzá!
- 12
Én fél cm vastag tésztát szeretek készíteni vagy annál vékonyabbat. Így ropogósabb. Ízlés szerint készíthető, kézzel jól formázható. ;)
Hasonló receptek
-
Diós sós karamella tejfehérje és laktózmentesen! Diós sós karamella tejfehérje és laktózmentesen!
Sokáig próbálkoztam a tökéletes karamella elkészítésével, de most sikerült! Ezzel a recepttel garantáltan elsőre sikerülni fog neked is! Coconut -
Glutén- és laktózmentes töltött zsömle Glutén- és laktózmentes töltött zsömle
Régen még a cöliákia előtt sosem volt olyan hónap, hogy ne tettem volna forró töltött zsömléket a családi asztalra. Gyorsan elkészült, finom és laktató. Aztán ez is eltűnt az étlapunkról, míg eszembe nem jutott, hogy már miért is kellene eltűnnie? Van gluténmentes zsömle, van laktózmentes túró.😀 Mostanában újra fel-feltűnik ez a gyorsan elkészíthető finomság az asztalunkon ha sikerül laktózmentes túrót szereznem. 😋 Csilla -
Glutén- és laktózmentes töltött pulykamell Glutén- és laktózmentes töltött pulykamell
Szép vékonyra szeletelt pulykamellet tudtam vásárolni. Még sosem jutott eszembe így megtölteni, nagyon finom lett, máskor is elfogom készíteni. 😊😋 A karácsony közeledtével bárkinek ajánlom elkészíteni. A tölteléket elkészíteni csak pár perc, a husikat megtölteni is. A pirítás után pedig csak párolni kell és ekkor már nem kell a főzőlap mellett állni. De a húsokat akár előző nap is elkészíthetjük és karácsony napján csak sütni kell. 😊🎄🎇✨ Csilla -
A legegyszerűbb glutén- és laktózmentes kelt tészta alap A legegyszerűbb glutén- és laktózmentes kelt tészta alap
Réges régen, még a cöliákia előtt ezt a kelt tésztát minden héten elkészítettem. Hol kakaós csiga készült belőle, hol lekváros bukta, volt mikor csak egyszerű kalács, vagy mogyorókrémmel töltöttem meg. Mindenhez jó volt. Összekevertem, kelesztettem és sütöttem. Ha korán felkeltem akkor reggel 8-kor már a hétvégi asztalon volt az illatos péksütemény. Aztán jött a cöliákia és elvitte ezt a receptet is. Nagy lelkesedéssel elkészítettem még a kezdetek kezdetén. Melegen megettük, de sűrű, nehéz volt. Én meg szomorú. Két év alatt sokat tanultam, de a kelt tészták mindig úgy éreztem, hogy nem lesznek az én barátaim. Ehetőek voltak, de nem olyanok mint amilyennek szerettem volna. Eddig. 😊 Nagyon sokat tanulok, immár harmadik éve. És most elmondhatom, hogy győztem, ezt itt most már megmerem osztani, mert olyan lett mint régen. Többet sütöttem, hogy kiderüljön másnapra milyen lesz az állaga. Reggel még haragudtam is a férjemre, mert késő este is rájárt a dobozra és nem zárta le a tetejét. Gondoltam akkor jól ki is száradt. De nem, így a férjecském is megúszta a morgásomat. Másnap reggel is ugyan olyan puha, finom volt az állaga mint amikor sütöttem. :)Így most már jó szívvel ajánlom kipróbálásra. :)Pár nappal később kiegészítettem képekkel, mert mást is sütöttem belőle, a bejegyzés végén található. Csilla -
Pizzatészta Pizzatészta
Mindenkinek megvan a maga jól bevált pizzatészta receptje. Ő az én favoritom! :) Marcsy -
Glutén- és laktózmentes rétes Glutén- és laktózmentes rétes
Még volt egy csomag laktózmentes túróm, valami finomságot kellett belőle sütnöm. Eszembe jutott a rizspapír. Akkor fussunk neki. Hááát, Mamikám nem veregetne vállon érte, de végül azt mondaná, egyszer meglehet ezt is enni lányom. Bár ő drágám sosem hallott a cöliákiáról, így ha most elmesélném még meg is ölelgetne és mondaná, jó lesz ez, jó lesz ez. 💓 Szóval jó lett ez. 😋#gluténmentes #laktózmentes #rétes #almás #túrós Csilla -
Glutén- és laktózmentes amerikai krémes Glutén- és laktózmentes amerikai krémes
De nagyon szerettük ezt a sütit is régen. Bizonyára megörülnek majd a gyerekek ha látják ez is elkészült gluténmentes formában. Mi jobban szeretjük a krémes süteményeket és ez mindig is örök kedvenc volt. 😋😊 Hiszen nagyon könnyű elkészíteni, finom, tetszetős. 💗 Csilla -
Penne tészta brokkolival és tőkehallal (Glutén- és laktózmentes) Penne tészta brokkolival és tőkehallal (Glutén- és laktózmentes)
Könnyed vegetáriánus tészta. Én glutén-, és laktózmentesen készítettem el, de fogadni mernék, hogy sima tésztával is ugyanolyan finom! Jó étvágyat hozzá!🥦 Lazorinda -
Glutén- és laktózmentes hortobágyi palacsinta Glutén- és laktózmentes hortobágyi palacsinta
Persze ez is más, hiszen mi nem ehetünk borjú húst, az eredeti hortobágyi palacsinta abból készül. Ez itt most csirkemellből. De a többi részét próbáltam úgy készíteni, hogy hasonlítson ahhoz, amit régen készítettem. Csalóka, mert nagyon kiadós. Magában is megállja a helyét egy-egy étkezéskor. Senkit ne rémítsen meg a hosszú recept, nagyon könnyű elkészíteni. 😉Akkor ezzel is megvolnánk, ezt is gluténmentesitettem. 😊😋 Csilla -
Glutén- és laktózmentes forró tejes sütemény Glutén- és laktózmentes forró tejes sütemény
Ez egy nagyon fura süti. 😉 Bevallom kétségeim voltam, és hazardíroztam amikor a tárkonyos leves utánra elkészítettem második fogásként. De meglepett, egy nagyon finom, különleges ízű süteményt vehettem ki a sütőből. Ránézésre azt gondoltuk, hogy száraz és esetleg egy kis lekvár vagy öntet jól jönne hozzá. Amikor beleharaptunk akkor már egyáltalán nem éreztük így. Vastag porcukorréteggel ajánlom, mert így a lefinomabb, az ebéd utáni kávé mellé vagy a délutáni teához is. 😊😋😉 Csilla -
Kapros-túrós lepény glutén- és laktózmentesen Kapros-túrós lepény glutén- és laktózmentesen
Igazi békebeli sütemény a kelt tészta-alapú kapros-túrós lepény. Magyarországon sokszor anyáról száll a recept a lányára amit még a nagymamától tanult az anyukája valamikor. És hogy honnan ered? Ki tudja. 😊 Minden családnak meg van a saját túrós kapros lepényreceptje, ami csak az övék.Régen sokat készítettem, míg egyszer a nagyobbik lányom azt nem mondta, hogy ő olyan füves sütit nem kér. 🙄😂🙈 Ez már nagyon régen volt, mert akkor talán 5-6 éves lehetett. Most eszembe jutott, az én drága férjem nagy örömére, most derült ki, hogy mennyire hiányzott ez a sütemény az utóbbi évtizedekben a családi asztalról. 💗 Csilla -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)