متبل باذنجان

وحيده عبد الكريم
وحيده عبد الكريم @wheedah39
السعودية

يقدم جانب المشاوي

شارك

المكوّنات

  1. 2 ملعقةطحينية
  2. 3 ملاعقلبن
  3. ربع ملعقة صغيرة ملح
  4. كمون
  5. شطة باردة
  6. اثنان باذنجان حبة كبيرة
  7. ملعقتين زيت زيتون
  8. ليمونة

الخطوات

  1. 1

    نشق الباذنجان با السكين من اضافه 3 شقوق وتوضع على النار للشوي وتقلب لتستوي من جميع الاطراف

  2. 2

    بعد الاستوء نقشر الباذنجان تحت الماء وحتى لا يلتصق قشور سوداء به ويوضع في عصير اليمون حتى لا يتغير لونه

  3. 3

    نشق الباذنجان الى نصفين ونشيل البذر الذي بها نم نهرسها با الشوكة او ملعقة

  4. 4

    نخفق الطحينية مع البن والملح ويخلط مع البا ذنجان ويزين الصحن با الشطة والكمون وزيت زيتون

  5. 5

    انشا الله تعجبكن با الهنا والعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وحيده عبد الكريم
نُشرت في
السعودية
أحب الطبخ وأحب التعرف على كل جديد
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة