نغسل الدجاج ونسلقه ونضيف عليه البصل ورق الغار والبهارات ومكعب ماجي وبعدها نقطع البصل ريش ونقليه بزيت الزيتون ونضيف عليه السماق وبعدها نرص الخبز في صحن البايركس ونشربه بمرقه الدجاج

وتوضع عليه البصل المقلي وبعدها نضيف الدجاج المسلوق ويوضع بالفرن الي أن يتحمر ويقدم مع اللبن الرائب او لبن المراعي السائل وصحتين وعافيه