Bersihkan udang buang kepalanya sama ekornya setekah itu cuci udang sampai bersih setelah itu baluri jeruk nipis

Ulek semua bahan tambahkan garam sedikit soalnya saya pakai terasi takutnya asin dicicip dl rasanya

Panaskan minyak ga usah trlalu banyak minyaknya, setelah panas goreng dl udang sbntr saja biar tidak overcook

Setelah diangkat, minyak bekas goreng udangnya jangan dibuang langsung dipake buat tumis bumbu

Setelah harum masukkan udang, skitar 10 menitan masukan petenya

Oseng2 terus masukkan saos tiram sedikit aja biar tidak ke asinan, kalau mau di skip juga boleh

Setelah tercampur rata diangkat deh. (Saya masak petenya ga trlalu lama biar masih terasa krenyes2 nya. Tp semua balik lg sesuai selera)