تخلط جميع المواد ماعدا الدقيق

نضع الدقيق بالتدريج ونخلطه جيدا

العجينه رخوة تشبه تقريبا عجينة اللقيمات اشد قليلا

نفردها في صينية كبيره مدهونه زيت ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة

الحشوة اختياري حسب الرغبه

جبنه بيضاء جزر مبروش حبة بيضه نعناع ناشف رشة ملح وتزين بالطماطم

نضع الخلطة على العجين بعد ان تضاعف حجم العجين مدخلها الفرن ثم تقطع وتقدم مع الشاي او العصير وبالهنا والعافية