Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ukuran besar (beratnya 1/2kg)
  2. 3 siungbawang putih geprek
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdmgula pasir
  5. 800 mlair
  6. secukupnyaKaldu bubuk
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. Secukupnyaair es & es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang,cuci bersih lalu potong² memanjang. Setelah selesai cuci lagi sampai bersih sampai air cuciannya berwarna bening....

  2. 2

    Didihkan air tambahkan gula,garam & bawang putih,lalu rebus kentang selama 5menit. Angkat & tiriskan biarkan sampai dingin,lalu rendam dgn air es & tambahkan es batu diamkan selama 5menit...

  3. 3

    Tiriskan kentang taburi dgn kaldu bubuk secukupnya aduk rata...

  4. 4

    Campur tepung maizena & terigu taruh diwadah yg ada tutupnya misal kaleng roti,masukkan kentang tutup lalu kocok sampai tercampur rata (gak perlu tebal2 kok tepungnya cukup sampai kentang terselimuti saja)

  5. 5

    Panaskan minyak goreng agak banyak y,setelah panas goreng kentang sampai kuning keemasan & matang...

  6. 6

    Angkat tiriskan & sajikan dgn saus sambal...😋😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

🍒Astri Anjar🍍
pada
Jember - Jawa Timur
Seorang istri dan ibu dari 2 orang anak🧒🏻👶🏻Suka cooking & baking yang simple2aja. Suka makan dan ngemil tapi takut gendud..😥IG @astrianjar91 jangan lupa follow ya...😉
Lebih banyak

Resep Serupa